Kruche babeczki z pomarańczowym kremem

Sposób przygotowania
Przygotowanie: 45min.  ›  Gotowanie: 15min.  ›  +1godz. odstawienie  ›  Gotowe w: 2godz. 

1. Margarynę, cukier puder, cukier waniliowy i żółtka utrzeć na pulchną masę.
2. Obie mąki wymieszać z proszkiem do pieczenia i przesiać, dodać do masy z żółtek.
3. Ciasto dokładnie zagnieść i cienko rozwałkować. 10 tartaletek o średnicy 8 cm wysmarować margaryną i wylepić ciastem.
4. Rozgrzać piekarnik do 200 stopni C.
5. Babeczki upiec na złoty kolor - około 15 minut.
6. Żelatynę rozmiękczyć w 2 łyżkach zimnej wody.
7. Sok pomarańczowy z winem i cukrem zagotować, rozpuścić w tym rozmiękczoną żelatynę i schłodzić płyn.
8. Śmietanę ubić na sztywno, dodać tężejący płyn pomarańczowy i wymieszać.
9. Babeczki napełnić kremem pomarańczowym i udekorować cząstkami mandarynek. Zostawić w lodówce do stężenia.

Mililitry, szklanki, łyżki...

Gubisz się w przeliczaniu szklanek na gramy? Nie wiesz ile mililitrów mieści się w łyżce? Sprawdź nasz artykuł "Przeliczniki kuchenne", gdzie znajdziesz odpowiedzi na te i wiele innych pytań, a także szybką ściągawkę z najpopularniejszymi składnikami.

Domowy cukier waniliowy?

Jeśli nie chcesz używać kupnego cukru wanilinowego, zrób w domu prawdziwy cukier waniliowy. Jak to zrobić przeczytasz w naszym artykule: "Domowy cukier waniliowy"