Sernik niani

    3 godz. 30 min

    Wspaniały sernik nie tylko na świateczne okazje. Przepis pozyskałam od niani mojej kuzynki, której wypieki biją rekordy popularności.

    Belka

    Washington, Stany Zjednoczone
    Zrobione przez 17 osób

    Składniki
    ilość porcji: 20 

    • Ciasto
    • 1/2 szklanki mąki
    • 1 łyżka cukru
    • 70 g margaryny
    • szczypta proszku do pieczenia
    • 1 łyżka kakao
    • 1 łyżka kwaśnej śmietany
    • Masa
    • 1,5 kg sera białego
    • 0,5 litra śmietanki kremówki 30%
    • 1 szklanka mleka
    • 2 budynie waniliowe (po 45 g)
    • 6 jajek
    • 5 żółtek
    • 1,5 szklanki cukru
    • 2 opakowania (32 g) cukru waniliowego
    • 1/2 szklanki oleju

    Sposób przygotowania
    Przygotowanie: 1godz.  ›  Gotowanie: 1godz.30min.  ›  +1godz. chłodzenie  ›  Gotowe w: 3godz.30min. 

    1. Ze wszystkich składników zagnieść ciasto. Wstawić do lodówki na godzinę.
    2. Piekarnik rozgrzać do temperatury 180 stopni C. Natłuścić foremkę.
    3. Ser zmiksować ze śmietanką, mlekiem i budyniem w malakserze. Jajka zmiksować z żółtkami, cukrem i cukrem waniliowym. Dodać do sera i wymieszać. Na końcu dodać olej i dokładnie wymieszać.
    4. Ciasto zetrzeć na tarce bezpośrednio do foremki. Wyłożyć na nie masę serową. Piec przez około 90 minut. Odstawić do przestygnięcia.

    Mililitry, szklanki, łyżki...

    Gubisz się w przeliczaniu szklanek na gramy? Nie wiesz ile mililitrów mieści się w łyżce? Sprawdź nasz artykuł "Przeliczniki kuchenne", gdzie znajdziesz odpowiedzi na te i wiele innych pytań, a także szybką ściągawkę z najpopularniejszymi składnikami.

    Domowy cukier waniliowy?

    Jeśli nie chcesz używać kupnego cukru wanilinowego, zrób w domu prawdziwy cukier waniliowy. Jak to zrobić przeczytasz w naszym artykule: "Domowy cukier waniliowy"

    Ostatnio przeglądane

    Komentarze i oceny
    Średnia ocen z całego świata
    (0)

    Komentarze po polsku (0)

    Dodaj swój komentarz

    Kliknij na gwiazdki aby ocenić ten przepis