Sernik niani

    Sernik niani

    5polubień
    3godz.30min.


    Zrobione przez 14 osób

    Wspaniały sernik nie tylko na świateczne okazje. Przepis pozyskałam od niani mojej kuzynki, której wypieki biją rekordy popularności.

    Belka Washington, Stany Zjednoczone

    Składniki
    ilość porcji: 20 

    • Ciasto
    • 1/2 szklanki mąki
    • 1 łyżka cukru
    • 70 g margaryny
    • szczypta proszku do pieczenia
    • 1 łyżka kakao
    • 1 łyżka kwaśnej śmietany
    • Masa
    • 1,5 kg sera białego
    • 0,5 litra śmietanki kremówki 30%
    • 1 szklanka mleka
    • 2 budynie waniliowe (po 45 g)
    • 6 jajek
    • 5 żółtek
    • 1,5 szklanki cukru
    • 2 opakowania (32 g) cukru waniliowego
    • 1/2 szklanki oleju

    Sposób przygotowania
    Przygotowanie: 1godz.  ›  Gotowanie: 1godz.30min.  ›  +1godz. chłodzenie  ›  Gotowe w: 3godz.30min. 

    1. Ze wszystkich składników zagnieść ciasto. Wstawić do lodówki na godzinę.
    2. Piekarnik rozgrzać do temperatury 180 stopni C. Natłuścić foremkę.
    3. Ser zmiksować ze śmietanką, mlekiem i budyniem w malakserze. Jajka zmiksować z żółtkami, cukrem i cukrem waniliowym. Dodać do sera i wymieszać. Na końcu dodać olej i dokładnie wymieszać.
    4. Ciasto zetrzeć na tarce bezpośrednio do foremki. Wyłożyć na nie masę serową. Piec przez około 90 minut. Odstawić do przestygnięcia.

    Mililitry, szklanki, łyżki...

    Gubisz się w przeliczaniu szklanek na gramy? Nie wiesz ile mililitrów mieści się w łyżce? Sprawdź nasz artykuł "Przeliczniki kuchenne", gdzie znajdziesz odpowiedzi na te i wiele innych pytań, a także szybką ściągawkę z najpopularniejszymi składnikami.

    Domowy cukier waniliowy?

    Jeśli nie chcesz używać kupnego cukru wanilinowego, zrób w domu prawdziwy cukier waniliowy. Jak to zrobić przeczytasz w naszym artykule: "Domowy cukier waniliowy"

    Ostatnio przeglądane

    Komentarze i oceny (0)

    Dodaj swój komentarz

    Kliknij na gwiazdki aby ocenić ten przepis