Leczo Miłej

    Leczo Miłej

    3polubienia
    1godz.10min.


    Bądź pierwszą osobą, która to zrobi!

    Pyszne wegetarińskie leczo z bakłażanów, marchewki, cukinii, papryki i pomidorów. Doskonałe z czosnkowym pieczywem.

    Składniki
    ilość porcji: 6 

    • 3 bakłażany
    • olej do smażenia
    • 2 cukinie
    • 1 czerwona papryka
    • 3-4 pomidory
    • 2 cebule
    • 1 marchewka
    • 1/2 główki czosnku
    • sól i pieprz do smaku

    Sposób przygotowania
    Przygotowanie: 40min.  ›  Gotowanie: 30min.  ›  Gotowe w: 1godz.10min. 

    1. Bakłażany pokroić w drobną kostkę. W woku rozgrzać olej i smażyć bakłażana ze wszystkich stron przez kilka minut. Doprawić solą i pieprzem.
    2. Cukinię pokroić w kostkę i dodać do bakłażnów.
    3. Paprykę, pomidory i cebulę pokroić w kostkę. Marchewkę zetrzeć na tarce, czosnek wycisnąć przez praskę.
    4. W oddzielnym garnku rozgrzać olej i podsmażyć cebulę, dodać paprykę i smażyć przez kilka minut, dodać marchewkę i smażyć przez 5 minut. Dodać pomidory i połowę czosnku, wymieszać i przełożyć do woka.
    5. Całość smażyć przez kilka minut, na koniec dodać resztę czosnku, doprawić solą i pieprzem.

    Ostatnio przeglądane

    Komentarze i oceny (0)

    Dodaj swój komentarz

    Kliknij na gwiazdki aby ocenić ten przepis