Naleśniki z owocami i bitą śmietaną

  • 3polubienia
  • 1godz.50min.

Naleśniki z owocami należą do ulubionych w mojej rodzinie - w zależności od sezonu dodaję różne owoce. Zawsze pyszne!

Składniki

ilość porcji: 6 

  • Ciasto
  • 1 jajko
  • 1/4 szklanki wody gazowanej
  • 1 szklanka mleka
  • 1,5 szklanki mąki
  • 2 łyżki klarowanego masła
  • szczypta soli
  • Nadzienie
  • 1 szklanka śmietany kremówki
  • 1 łyżka cukru pudru
  • 3 łyżki serka mascarpone
  • 500 g owoców

Sposób przygotowania

Przygotowanie: 20min.  ›  Gotowanie: 30min.  ›  +1godz. odstawienie  ›  Gotowe w: 1godz.50min. 

  1. Białko oddzielić od żółtka. Do żółtka dodać pozostałe składniki na ciasto i zmiksować na gładko. Odstawić na godzinę.
  2. Białko ubić na sztywno i delikatnie połączyć z ciastem.
  3. Naleśniki smażyć na niezbyt gorącej patelni z obu stron na rumiano.
  4. Śmietanę ubić na sztywno, pod koniec ubijania dodać cukier. Całość wymieszać z serkiem mascarpone.
  5. Na naleśniki nakładać krem i owoce, składać na pół. Na wierzch również można nałożyć odrobinę kremu.

Podobne przepisy

Komentarze i oceny (1)

DawidPazgan
autor:
0

podoba mi się bo z tego mam mniej roboty - 26 mar 2014

Dodaj swój komentarz

Kliknij na gwiazdki aby ocenić ten przepis

Podobne kategorie