Naleśniki z owocami i bitą śmietaną

    Naleśniki z owocami i bitą śmietaną

    8polubień
    1godz.50min.


    Zrobione przez 5 osób

    Naleśniki z owocami należą do ulubionych w mojej rodzinie - w zależności od sezonu dodaję różne owoce. Zawsze pyszne!

    Składniki
    ilość porcji: 6 

    • Ciasto
    • 1 jajko
    • 1/4 szklanki wody gazowanej
    • 1 szklanka mleka
    • 1,5 szklanki mąki
    • 2 łyżki klarowanego masła
    • szczypta soli
    • Nadzienie
    • 1 szklanka śmietany kremówki
    • 1 łyżka cukru pudru
    • 3 łyżki serka mascarpone
    • 500 g owoców

    Sposób przygotowania
    Przygotowanie: 20min.  ›  Gotowanie: 30min.  ›  +1godz. odstawienie  ›  Gotowe w: 1godz.50min. 

    1. Białko oddzielić od żółtka. Do żółtka dodać pozostałe składniki na ciasto i zmiksować na gładko. Odstawić na godzinę.
    2. Białko ubić na sztywno i delikatnie połączyć z ciastem.
    3. Naleśniki smażyć na niezbyt gorącej patelni z obu stron na rumiano.
    4. Śmietanę ubić na sztywno, pod koniec ubijania dodać cukier. Całość wymieszać z serkiem mascarpone.
    5. Na naleśniki nakładać krem i owoce, składać na pół. Na wierzch również można nałożyć odrobinę kremu.

    Ostatnio przeglądane

    Komentarze i oceny (1)

    DawidPazgan
    autor:
    0

    podoba mi się bo z tego mam mniej roboty - 26 mar 2014

    Dodaj swój komentarz

    Kliknij na gwiazdki aby ocenić ten przepis