Potrawka z kurczaka z brokułami

    Potrawka z kurczaka z brokułami

    32polubienia
    55min.


    Zrobione przez 26 osób

    Bardzo lubię kurczaka w sosie śmietanowym, a tutaj podaję wersję urozmaiconą z pieczarkami i brokułami. Szybkie, sycące danie. Podane proporcje starczą dla dwóch bardzo głodnych osób.

    mar_janna Dolnośląskie, Polska

    Składniki
    ilość porcji: 2 

    • 1 cebula, drobno posiekana
    • olej do smażenia
    • 200 g piersi z kurczaka
    • 150 g pieczarek, pokrojonych w plasterki
    • 100 g borokuła
    • 300 g śmietany kremówki 18%
    • sól i pieprz
    • 200 g makaronu pappardelle (szerokie wstążki)

    Sposób przygotowania
    Przygotowanie: 15min.  ›  Gotowanie: 40min.  ›  Gotowe w: 55min. 

    1. Na patelni rozgrzać olej i podsmażyć na nim cebulkę posiekaną w drobną kostkę.
    2. Mięso oczyścić i pokroić w kostkę lub cienkie paski (o średnicy 1-1,5 cm). Dodać na patelnię i podsmażyć.
    3. Na osobnej patelni podsmażyć na oleju pieczarki pokrojone w plasterki, a następnie dodać je do podsmażonego mięsa i przyprawić.
    4. Brokuły lekko ugotować w osolonej wodzie. Jeżeli różyczki brokuła będą duże, można pokroić na drobniejsze części.
    5. Do kurczaka dodać śmietanę i gotować na małym ogniu aż sos się lekko zredukuje. Na koniec dodać 3/4 brokuła i delikatnie wymieszać.
    6. Makaron ugotować al dente, odcedzić i rozłożyć na talerze, następnie polać sosem śmietanowym i udekorować pozostałymi różyczkami brokuła. Opcjonalnie posypać żółtym tartym serem.

    Idealnie ugotowany makaron?

    Chcesz wiedzieć więcej o tym jak ugotować idealny makaron? Przeczytaj nasz artykuł: "Jak gotować makaron?"

    Ostatnio przeglądane

    Komentarze i oceny (2)

    autor:
    8

    Pycha!!!!! - 03 mar 2013

    KaśkaNowakowska
    1

    bardzo bardzo smaczne - 08 lut 2016

    Dodaj swój komentarz

    Kliknij na gwiazdki aby ocenić ten przepis