Doskonały sposób na wykorzystanie cukinii - pyszne placki mogą być daniem wegetariańskim lub podane jako dodatek do dań mięsnych. Wyśmienicie smakują z odrobiną śmietany.
Placki można doprawić wedle uznania - jeśli nie przepadasz za koperkiem, spróbuj miętę, bazylię, pietruszkę lub szczypiorek. Zamiast zielonej cebulki można dodać zwykła, białą.