Błyskawiczny tort schwardzwaldzki

Sposób przygotowania
Przygotowanie: 20min.  ›  Gotowanie: 2min.  ›  Gotowe w: 22min. 

1. Wiśnie rozmrażamy i odcedzamy.
2. Rozpuszczamy 1 tabliczkę czekolady połamaną na kosteczki w misce wstawionej do mikrofalówki na około 2 minuty lub w garnuszku postawionym na małym ogniu. Odstawiamy czekoladę, żeby trochę przestygła.
3. Żelatynę rozpuszczamy w małej ilości zimnej wody i odstawiamy do napęcznienia.
4. Śmietanę wlewamy do miski i ubijamy ją na sztywno. Gdy zacznie gęstnieć, powoli wsypujemy cukier puder, a następnie, również powoli, wlewamy rozpuszczoną czekoladę.
5. Napęczniałą żelatynę rozpuszczamy przez 20 sekund w mikrofalówce lub w garnuszku i ciepłą wlewamy do masy. Szybko miksujemy.
6. Masę kładziemy od razu na ciasto, lub jeśli będzie zbyt rzadka, wstawiamy ją do lodówki na 10-15 minut, aby zgęstniała. Dwa spody tortowe smarujemy masą i wykładamy je odcedzonymi wcześniej wiśniami. Trzeci spód (wierzch) oraz boki tortu pokrywamy samą masą i posypujemy całość potartą czekoladą.
7. Wierzch dekorujemy bezami i wiśniami. Smacznego!

Mililitry, szklanki, łyżki...

Gubisz się w przeliczaniu szklanek na gramy? Nie wiesz ile mililitrów mieści się w łyżce? Sprawdź nasz artykuł "Przeliczniki kuchenne", gdzie znajdziesz odpowiedzi na te i wiele innych pytań, a także szybką ściągawkę z najpopularniejszymi składnikami.

Jak przygotować tortownicę

Przeczytaj nasz artykuł: "Jak przygotować tortownicę do pieczenia ciasta" i nie walcz już więcej z wiecznie uciekającym papierem do pieczenia!