Coraz bliżej święta! – czyli zupa rybna z makaronem

    Coraz bliżej święta! – czyli zupa rybna z makaronem

    9polubień
    1godz.


    Zrobione przez 9 osób

    Jednym z podstawowych dań podczas kolacji wigilijnej jest zupa rybna. Potrawa o charakterystycznym smaku i zapachu, przyrządzana z ryb słodkowodnych i morskich.

    Składniki
    ilość porcji: 4 

    • 100 g marchwi, pokrojonej w kostkę
    • 70 g selera, pokrojonego w kostkę
    • 1,5 litra wody
    • 500 g filetów z dorsza
    • 150 ml kwaśnej śmietany 18%
    • 150 ml słodkiej śmietanki
    • 1 łyżka mąki
    • 2 średnie pomidory, pokrojone w cząstki
    • 50 g pora (jasna część), pokrojonego w krążki
    • sól, pieprz, sos sojowy do smaku
    • 250 g makaronu krajanka, ugotowanego
    • 1 pęczek koperku, posiekany

    Sposób przygotowania
    Przygotowanie: 20min.  ›  Gotowanie: 40min.  ›  Gotowe w: 1godz. 

    1. W pierwszej kolejności kroimy marchew oraz seler i gotujemy w osolonej wodzie. Filet z dorsza należy podzielić na małe cząstki i dołożyć do warzyw.
    2. Obie śmietanki łączymy, hartujemy z mąką, a następnie wlewamy do zupy.
    3. Pokrojonego pomidora razem z porem dokładamy do całego wywaru, a następnie pieprzem i sosem sojowym doprawiamy do smaku.
    4. Po 2 minutach wyłączamy i dodajemy koper. Podajemy z makaronem. Smacznego!

    Idealnie ugotowany makaron?

    Chcesz wiedzieć więcej o tym jak ugotować idealny makaron? Przeczytaj nasz artykuł: "Jak gotować makaron?"

    Kilka dobrych rad...

    Święta nie muszą oznaczać kupowania ogromnych ilości jedzenia, stania w kolejkach w supermarketach, a potem wyrzucania niedojedzonych resztek i katowania się dietą przez następnych kilka miesięcy. Przeczytaj nasz artykuł "Potrawy na Boże Narodzenie smacznie i tanio" a dowiesz się, jak nie wydać fortuny na pyszną świąteczną ucztę.

    Ostatnio przeglądane

    Komentarze i oceny (1)

    Amieszka
    autor:
    0

    Wyglądem nie powala, w smaku OK - 01 sie 2016

    Dodaj swój komentarz

    Kliknij na gwiazdki aby ocenić ten przepis