Piersi z kurczaka w sosie z czerwonego wina
1 dzień 35 min
Bardzo proste ale wykwintne w smaku danie - smażona pierś z kurczaka ze śliwkami kalifornijskimi i czerwonym winem.
Zrobione przez 1 osobę
Składniki
ilość porcji: 4
- 5 filetów z kurczaka
- 4 łyżeczki ziół prowansalskich
- 1/2 szklanki oliwy
- 4 łyżki oleju
- 5-7 śliwek kalifornijskich, pokrojonych w plasterki
- 1 cebula, posiekana
- 1/4 szklanki czerwonego wina
- 2 łyżki mąki pszennej
Sposób przygotowania
Przygotowanie: 15min. ›
Gotowanie: 20min. ›
+1dzień marynowanie ›
Gotowe w: 1dzień35min.
- Filety opłukać, osuszyć i posypać ziołami, polać oliwą i wstawić do lodówki na 24 godziny.
- Filety usmażyć na oleju z obu stron na rumiano. Dodać śliwki i cebulę, podlać winem i dusić przez 15 minut, aż mięso będzie gotowe.
- Filety przełożyć na półmisek, a sos zagęścić mąką. Polać kurczaka i podawać.
