Ciasto metrowiec

    Ciasto metrowiec

    2polubienia
    1godz.40min.


    Zrobione przez 2 osoby

    To ciasto idealnie nadaje się na duże imprezy - bardzo wszystkim smakuje i jest go dużo! Najpierw trzeba upiec 2 placki - jasny i kakaowy, a następnie przełożyć je masą budyniową, układając ciasto na przemian jasne i ciemne. Oblać polewą i jeść!

    Składniki
    ilość porcji: 24 

    • Ciasto
    • 8 jajek
    • 1,5 szklanki cukru
    • 1 szklanka (240 ml) oleju
    • 1 szklanka (240 ml) wody
    • 3 szklanki mąki
    • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
    • 4 łyżeczki kakao
    • Masa
    • 1,5 szklanki mleka
    • 8 łyżek cukru
    • 4 łyżki mąki
    • 1 szklanka mleka
    • 2 kostki (po 200 g) masła
    • Polewa
    • 3 łyżki masła
    • 3/4 szklanki cukru
    • 2 łyżki kakao
    • kilka kropel aromatu rumowego

    Sposób przygotowania
    Przygotowanie: 1godz.  ›  Gotowanie: 40min.  ›  Gotowe w: 1godz.40min. 

      Ciasto

    1. Piekarnik rozgrzać do temperatury 180 stopni C. Natłuścić dwie keksówki.
    2. Białka oddzielić od żółtek. Żółtka utrzeć z cukrem na puszystą masę. Dodać olej i wodę, zmiksować. Mąkę przesiać z proszkiem i stopniowo dodawać do ciasta, cały czas mieszając.
    3. Ciasto podzielić na dwie części. Do jednej wsypać kakao i wymieszać. Przełożyć do przygotowanych foremek i piec przez 40 minut. Sprawdzić wykałaczką czy wetknięta w środek jest sucha.
    4. Masa

    5. Szklankę mleka zagotować z cukrem. Pozostałe mleko wymieszać z mąką na gładko, żeby nie było grudek. Wlać na gotujące się mleko, cały czas mieszając. Gotować przez kilka minut, aż zgestnieje. Odstawić do przestudzenia.
    6. Masło zetrzeć na tarce i dodać do budyniu, cały czas ucierając, aż masa będzie jednolita.
    7. Ciasto pokroić w równe plastry. Przekładać masą układając na przemian jasne i ciemne ciasto.
    8. Polewa

    9. W rondelku stopić masło, dodać cukier i podgrzewać, aż cukier się rozpuści. Dodać kakao i gotować przez 3 minuty cały czas mieszając. Na końcu dodać aromat i gorącą polewę rozprowadzić na cieście.

    Mililitry, szklanki, łyżki...

    Gubisz się w przeliczaniu szklanek na gramy? Nie wiesz ile mililitrów mieści się w łyżce? Sprawdź nasz artykuł "Przeliczniki kuchenne", gdzie znajdziesz odpowiedzi na te i wiele innych pytań, a także szybką ściągawkę z najpopularniejszymi składnikami.

    Ostatnio przeglądane

    Komentarze i oceny (0)

    Dodaj swój komentarz

    Kliknij na gwiazdki aby ocenić ten przepis