Zupa krem z ziemniaków i pora

    Zupa krem z ziemniaków i pora

    2polubienia
    1godz.20min.


    Zrobione przez 3 osoby

    Bardzo lubię zupy-kremy, a ta ziemniaczana jest wyjątkowo smaczna, bo z dodatkiem sera żółtego. Polecam!

    Mazowieckie, Polska

    Składniki
    ilość porcji: 6 

    • 500 g ziemniaków
    • 3 łyżki margaryny
    • 1 por
    • szczypta curry
    • 400 ml wywaru warzywnego
    • sól i pieprz do smaku
    • szczypta gałki muszkatołowej
    • 400 g sera żółtego, startego
    • 2 pęczki natki pietruszki, posiekane

    Sposób przygotowania
    Przygotowanie: 20min.  ›  Gotowanie: 1godz.  ›  Gotowe w: 1godz.20min. 

    1. Ziemniaki obrać i pokroić w grube kawałki. Gotować w osolonej wodzie przez 30 minut. Odcedzić i połowę ziemniaków zmiksować na puree.
    2. Pora oczyścić i pokroić w plasterki. W garnku roztopić margarynę i podsmażyć pora. Dodać curry i wymieszać.
    3. Dodać wywar warzywny i gotować przez 20 minut. Dodać ziemniaki, puree ziemniaczane, doprawić solą, pieprzem i gałką muszkatołową, wymieszać.
    4. Do zupy dodać ser i natkę pietruszki. Podawać.

    Ostatnio przeglądane

    Komentarze i oceny (0)

    Dodaj swój komentarz

    Kliknij na gwiazdki aby ocenić ten przepis