Kotlety z jajami przepiórczymi
40 min
Jajka przepiórcze idealnie nadają się jako nadzienie do kotletów - przyrządzam je często na rodzinne uroczystości i wszystkim zawsze smakuje!
Zrobione przez 3 osoby
Składniki
ilość porcji: 7
- 2 ziemniaki
- 1/2 kg mięsa mielonego
- 1 jajko kurze
- sól i pieprz do smaku
- 7 jajek przepiórczych, ugotowanych na twardo
- bułka tarta do obtoczenia
- olej do smażenia
- brokuł i pomarańcza do dekoracji
Sposób przygotowania
Przygotowanie: 20min. ›
Gotowanie: 20min. ›
Gotowe w: 40min.
- Ziemnaki obrać i zetrzeć na tarce. Wymieszać z mięsem.
- Białko jajka kurzego oddzielić od żółtka, żółtko wymieszać z masą mięsą. Doprawić solą i pieprzem. Białko ubić na sztywną pianę i delikatnie wymieszać z masą.
- Z masy uformować 7 kotletów, do środka każdego włożyć jajko przepiórcze. Całość obtoczyć w bułce tartej.
- Na rozgrzanej patelni smażyć kotlety na złoty kolor. Podawać udekorowane brokułami i kawałkami pomarańczy.
Podobne przepisy
Ostatnio przeglądane
Komentarze i oceny
Średnia ocen z całego świata
(0)
Komentarze po polsku (0)
Dodaj swój komentarz
Kliknij na gwiazdki aby ocenić ten przepis