Zupa zalewajka
40 min
Prosta i smaczna zupa z ziemniakami na bazie białego barszczu. Aromatyczna dzięki suszonym grzybom. Polecam!
Zrobione przez 1 osobę
Składniki
ilość porcji: 4
- 6 ziemniaków
- 4 suszone grzyby, namoczone
- 1 liść laurowy
- 5 ziarenek ziela angielskiego
- 1 szklanka białego barszczu
- sól i pieprz do smaku
- 1 ząbek czosnku
- 1 łyżka śmietany
- koperek do dekoracji
Sposób przygotowania
Przygotowanie: 10min. ›
Gotowanie: 30min. ›
Gotowe w: 40min.
- Ziemniaki obrać, pokroić w kostkę, zalać 1,5 litra wody, dodać grzyby i zagotować.
- Dodać liść laurowy i ziele angielskie, i gotować przez 15-20 minut, aż ziemniaki będą miękkie. Dodać barszcz, doprawić solą i pieprzem i gotować przez kilka minut. Na końcu dodać wyciśnięty przez praskę czosnek.
- Zalewajkę podawać ze śmietaną i koperkiem.
