Sałatka z cukinii i pomidorów

    Sałatka z cukinii i pomidorów

    2polubienia
    30min.


    Zrobione przez 4 osoby

    Pyszna, lekka sałatka w stylu śródziemnomorskim. Grillowana cukinia, pomidory, oliwki i dużo świeżych aromatycznych ziół.

    UrszulaCiąglińska Mazowieckie, Polska

    Składniki
    ilość porcji: 6 

    • 3 cukinie
    • 2 łyżki oliwy z oliwek
    • sól do smaku
    • 2 pomidory
    • 3 łyżki czarnych oliwek
    • 4 łyżki posiekanej bazylii
    • 3 łyżki posiekanej natki pietruszki
    • 4 listki mięty
    • 2 łyżki soku z cytryny
    • 2 łyżki oliwy z oliwek
    • sól i pieprz do smaku

    Sposób przygotowania
    Przygotowanie: 20min.  ›  Gotowanie: 10min.  ›  Gotowe w: 30min. 

    1. Cukinię umyć i obrać (młodej nie trzeba obierać). Pokroić w plastry, posmarować oliwą, oprószyć solą i upiec na grillu lub w piekarniku.
    2. Pomidory sparzyć, obrać ze skórki i pokroić w kostkę. Wymieszać z cukinią, dodać oliwki i zioła. Skropić cytryną i oliwą. Doprawić solą i pieprzem. Smacznego!

    Ostatnio przeglądane

    Komentarze i oceny (0)

    Dodaj swój komentarz

    Kliknij na gwiazdki aby ocenić ten przepis