Pyszna zupa z szynką i ziemniakami

    Pyszna zupa z szynką i ziemniakami

    2polubienia
    45min.


    Zrobione przez 11555 osób

    To wspaniały przepis na pyszną zupę z szynką i ziemniakami, który dał mi przyjaciel. Jest to bardzo proste danie, a jego dodatkową zaletą jest to, że można dodać więcej składników, np. więcej szynki, ziemniaków, itd., a zupa nadal będzie świetna.

    Składniki
    ilość porcji: 8 

    • 550 g obranych i pokrojonych w kostkę ziemniaków
    • 40 g selera naciowego, pokrojonego w kostkę
    • 55 g drobno posiekanej cebuli
    • 85 g gotowanej szynki pokrojonej w kostkę
    • 750 ml wody
    • 2 łyżki bulionu drobiowego w proszku
    • 1/2 łyżeczki soli, lub do smaku
    • 1 łyżeczka mielonego białego lub czarnego pieprzu, lub do smaku
    • 5 łyżek masła
    • 5 łyżek mąki pszennej
    • 500 ml (2 szkl.) mleka

    Sposób przygotowania
    Przygotowanie: 20min.  ›  Gotowanie: 25min.  ›  Gotowe w: 45min. 

    1. Ziemniaki, seler, cebulę, szynkę i wodę wymieszać w garnku na zupę. Doprowadzić do wrzenia, a następnie gotować na średnim ogniu, aż ziemniaki zmiękną (około 10 do 15 minut). Wmieszać bulion drobiowy, sól i pieprz.
    2. W osobnym rondelku na średnim ogniu stopić masło. Mieszając widelcem, dodać mąkę i gotować, stale mieszając, aż mieszanina zgęstnieje (około 1 minutę). Powoli dodawać mleko, mieszając tak, aby nie powstały grudki. Nadal gotować na małym ogniu, stale mieszając aż mieszanina zgęstnieje (4 do 5 minut).
    3. Mieszając, dodać mieszaninę z mlekiem do garnka na zupę i podgrzać dobrze całość. Podawać.

    Domowy bulion

    Jeśli chcesz się dowiedzieć, jak przygotować domowy bulion drobiowy wszystkie cenne wskazówki znajdziesz w naszym artykule "Jak gotować bulion drobiowy?"

    Ostatnio przeglądane

    Komentarze i oceny (0)

    Dodaj swój komentarz

    Kliknij na gwiazdki aby ocenić ten przepis