Sos z suszonych grzybów
(3)
2 godz. 55 min
Doskonały do mięsa, pierogów, gołąbków czy kasz albo makaronu - ten aromatyczny sos pasuje do wielu dań i jest pyszny.
Zrobione przez 31 osób
Składniki
ilość porcji: 8
- 50 g suszonych grzybów (prawdziwków, podgrzybków)
- 200 g pieczarek
- 1 cebula
- sól i pieprz do smaku
- 1/3 szklanki śmietany kremówki
- 2 łyżki mąki ziemniaczanej
- 1/2 łyżeczki maggi (opcjonalnie)
- szczypiorek lub pietruszka do dekoracji
Sposób przygotowania
Przygotowanie: 15min. ›
Gotowanie: 40min. ›
+2godz. moczenie ›
Gotowe w: 2godz.55min.
- Suszone grzyby opłukać i namoczyć w zimnej wodzie na 2-3 godziny.
- Pokroić w paski i zagotować w tej samej wodzie co się moczyły. Zmniejszyć ogień i gotować przez 10 minut.
- Pieczarki opłukać i pokroić w kostkę. Cebulę posiekać. Dodać do pozostałych grzybów i gotować przez 20 minut. Doprawić solą i pieprzem.
- W śmietanie rozmieszać mąkę, dodać parę łyżek gorącego wywaru grzybowego, rozmieszać na gładko, dodać do grzybów, zagotować cały czas mieszając. Dodać maggi do smaku. Gotować przez 5 minut, aż sos zgęstnieje. Przed podaniem posypać zieleniną.
Podobne przepisy
Ostatnio przeglądane
Komentarze i oceny
Średnia ocen z całego świata
(3)
Komentarze po polsku (2)
1
Super z kasza i piwem. Proste, staropolskie pysznosci. Palce lizac. - 03 sty 2017
1
Pyszny sosik! nawet bez pieczarkow bo nie mialem Zrobilem go z sercami zoladkami do tego ziemniaki i tarte buraki niebo w gebie! - 23 wrz 2015