Surówka z czerwonej kapusty ze słonecznikiem
30 min
Surówki z kapusty to mój ulubiony dodatek do obiadu. Ciągle szukam nowych połączeń aby zaskoczyć rodzinę - tym razem z rodzynkami i słonecznikiem.
Zrobione przez 23 osoby
Składniki
ilość porcji: 6
- 1 mała główka czerwonej kapusty
- 1 łyżeczka soli
- 1 jabłko
- 1 marchewka
- 1 cebula
- 1/2 pomarańczy
- 2 łyżki rodzynek
- 3 łyżki ziaren słonecznika
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania
Przygotowanie: 30min. ›
Gotowe w: 30min.
- Kapustę poszatkować. Zagotować wodę z łyżeczką soli i zblanszować kapustę. Odcedzić i przestudzić.
- Jabłko i marchewkę zetrzeć na tarce. Cebulę posiekać. Z pomarańczy wycisnąć sok, a rodzynki sparzyć wrzątkiem.
- Wszystkie składniki wymieszać, doprawić solą i pieprzem. Smacznego!
