Podobne kategorie

Główne składniki

Mąka (1367)
Owoce morza (134)

Rodzaj przepisu

Obiad (1648)
Kolacja (1460)
Lunch (1765)
Przystawka (1233)

Kuchnia

Amerykańska (1338)

Inne

Krewetki (81)
Wiórki kokosowe (74)
Kolacja Walentynkowa (575)
Przepisy karnawałowe (534)

Podobne artykuły

Jak gotować makaron?

Ruskie pierogi

Jak gotować bulion drobiowy?

Jak zaplanować zdrowy lunch

Sukces!

Sukces! Przepis został dodany do Twoich ulubionych przepisów.

Smażone i pieczone krewetki w kokosie

Oceń

Łatwe

Dodaj zdjęcie

1 z 1

Zdjęcie: ALFANN02

Autor przepisu: MARBALET

Krewetki w smakowitym cieście, obtaczane w kokosie, smażone, a następnie pieczone. Sos do maczania to kropka nad i: marmolada, miód, ostry sos chili i musztarda!

Gotowe w 45 min

Składniki

ilość porcji: 6

700 g dużych krewetek - obranych, oczyszczonych z przewodów pokarmowych
60 g (1/2 szkl.) mąki pszennej
65 g (1/2 szkl.) mąki kukurydzianej
1 łyżka soli
1/2 łyżki mielonego białego pieprzu
2 łyżki oleju roślinnego
235 ml (1 szkl.) zimnej wody
150 g (2 szkl.) wiórków kokosowych
950 ml oleju roślinnego do smażenia
160 g marmolady pomarańczowej
60 ml musztardy dijońskiej
60 ml miodu
1/4 łyżeczki ostrego sosu chili

Dodaj do ulubionych

Wyślij e-mail

Drukuj

Metoda przygotowania

Przygotowanie: 30 min | Gotowanie: 15 min

Krewetki obrać, usunąć przewody pokarmowe, a następnie umyć. Dobrze osuszyć ręcznikiem papierowym.

Wymieszać mąkę pszenną z kukurydzianą, solą i białym pieprzem. Dodać 2 łyżki oleju roślinnego i zimnej wody. Wymieszać.

Wsypać wiórki kokosowe do płytkiego naczynia. Zanurzać krewetki, po jednej na raz, w cieście, a następnie obtaczać w wiórkach kokosowych. Krewetki w takiej panierce układać na patelni z olejem rozgrzanym do temperatury 175°C. Smażyć krewetki na gorącym oleju aż będą lekko rumiane (około 4 minuty).

Piec usmażone krewetki przez 5 minut w piekarniku nagrzanym do temperatury 150°C.

Przygotować dip: w małej misce wymieszać marmoladę z musztardą, miodem i ostrym sosem chili. Dobrze wymieszać. Podawać razem z krewetkami.

Opublikowano przez: Allrecipes

Zaktualizowano: 27 gru 2011