Ananasowiec

    Ananasowiec

    3polubienia
    1godz.20min.


    Zrobione przez 1 osobę

    Kolorowy przekładaniec z masą ananasową. Ciasto można również przygotować w wersji brzoskwiniowej. Owoce z puszki będą najwygodniejszym rozwiązaniem.

    Magster Dolnośląskie, Polska

    Składniki
    ilość sztuk: 1 foremka o wymiarach 25cm x 35cm

    • Ciasto
    • 6 jaj
    • 120 g cukru
    • 120 g mąki pszennej
    • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
    • Dodatki
    • 100 g wiórków kokosowych
    • 2 łyżeczki kako
    • Krem ananasowy
    • 2 puszki ananasów
    • 2 budynie śmietankowe bez cukru
    • 4 łyżki cukru
    • 2 płaskie łyżki mąki ziemniaczanej
    • 200 g masła
    • 4 żółtka

    Sposób przygotowania
    Przygotowanie: 45min.  ›  Gotowanie: 35min.  ›  Gotowe w: 1godz.20min. 

      Biszkopty:

    1. Składniki na ciasto podzielić na dwie równe części (60 g mąki, 3 jajka, 60 g cukru, 1 łyżeczka proszku do pieczenia – na jedno). Przygotować dwa osobne biszkopty:
    2. Rozgrzać piekarnik do 180 stopni C.
    3. Białka oddzielić od żółtek i ubić na sztywna pianę, pod koniec ubijania dodawać stopniowo żółtka i nadal ubijać. Dodać cukier, stale ubijając.
    4. Mąkę pszenną wymieszać z proszkiem do pieczenia, wsypać do ubitych jaj i delikatnie wymieszać.
    5. Do jednego biszkoptu dodać kakao, do drugiego dodać wiórki kokosowe. Biszkopty piec kolejno przez około 35 minut.
    6. Krem ananasowy:

    7. Z ananasów odlać do garnka sok i uzupełnić wodą, tak aby uzyskać 0,5 litra płynu. Na soku ugotować budynie, dodając cukier i mąkę ziemniaczaną.
    8. Masło utrzeć na gładką masę z żółtkami i dodawać do niego wystudzony budyń ananasowy. Ucierać na pulchną masę.
    9. Na wystudzonym biszkopcie kokosowym ułożyć kawałki pokrojonych ananasów, przykryć masą budyniową. Część masy pozostawić do posmarowania wierzchu ciasta. Przygotowaną część ciasta przykryć ciemnym biszkoptem, a następnie ciemny biszkopt posmarować pozostałą masą. Wierzch ciasta przyozdobić kawałkami ananasa.

    Mililitry, szklanki, łyżki...

    Gubisz się w przeliczaniu szklanek na gramy? Nie wiesz ile mililitrów mieści się w łyżce? Sprawdź nasz artykuł "Przeliczniki kuchenne", gdzie znajdziesz odpowiedzi na te i wiele innych pytań, a także szybką ściągawkę z najpopularniejszymi składnikami.

    Ostatnio przeglądane

    Komentarze i oceny (0)

    Dodaj swój komentarz

    Kliknij na gwiazdki aby ocenić ten przepis