Sałatka z bakłażanów

    Sałatka z bakłażanów

    1polubienie
    1godz.5min.


    Zrobione przez 1 osobę

    Bardzo lubię przygotowywać tę sałatkę, bo ilość składników można z łatwością dostosowywać do zapotrzebowania.

    Składniki
    ilość porcji: 8 

    • 5 małych bakłażanów
    • sól
    • 4 łyżki mąki
    • olej do smażenia
    • 6 dużych pomidorów
    • 4 ząbki czosnku
    • 150 g żółtego sera
    • 200 g majonezu
    • natka pietruszki do dekoracji
    • koperek do dekoracji

    Sposób przygotowania
    Przygotowanie: 30min.  ›  Gotowanie: 15min.  ›  +20min. odstawienie  ›  Gotowe w: 1godz.5min. 

    1. Bakłażany pokroić na 1 cm plastry. Oprószyć solą i odstawić na 20 minut. Po tym czasie opłukać i osuszyć ręcznikiem papierowym. Oprószyć mąką i usmażyć na oleju na rumiano.
    2. Pomidory sparzyć i obrać ze skórki. Pokroić w plastry.
    3. Czosnek obrać i posiekać. Ser żółty zetrzeć.
    4. Na półmisku układać kolejno warstwy: bakłażany, majonez, czosnek, pomidory, majonez, tarty ser i ponowinie bakłażany. W taki sposób ułożyć 2-4 warstwy. Wierzch posypać żółtym serem, pietruszką i koperkiem.

    Ostatnio przeglądane

    Komentarze i oceny (0)

    Dodaj swój komentarz

    Kliknij na gwiazdki aby ocenić ten przepis