Sałatka ziemniaczana z groszkiem
50 min
Sałatki ziemniaczane należą do moich ulubionych. Sycące i bardzo smaczne jako dodatek do kanapki, mięsa lub solo. Ta podobna jest do klasycznej sałatki warzywnej, ale więcej w niej ziemniaków niż włoszczyzny.
Zrobione przez 5 osób
Składniki
ilość porcji: 6
- 1 kg ziemniaków
- 4 marchewki
- 300 g zielonego groszku
- 4 jajka ugotowane na twardo
- 6 ogórków kiszonych
- 1 szklanka majonezu
- 1 szklanka śmietany
- sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania
Przygotowanie: 20min. ›
Gotowanie: 30min. ›
Gotowe w: 50min.
- Ziemniaki i marchewkę obrać, włożyć do garnka, zalać wodą i gotować przez 30 minut, aż będą miękkie.
- Groszek odcedzić z zalewy. Jajka i ogórki pokroić w kostkę.
- Przestudzone ziemniaki i marchewkę pokroić w kostkę. Dodać groszek, jajka i ogórki, wymieszać.
- Majonez wymieszać ze śmietaną, doprawić solą i pieprzem. Wymieszać z warzywami.
- Sałatkę najlepiej odstawić do lodówki na jakiś czas przed podaniem, żeby smaki się dobrze przegryzły.
