Sałatka ziemniaczana z kurczakiem

    Sałatka ziemniaczana z kurczakiem

    8polubień
    50min.


    Zrobione przez 3 osoby

    Ta sałatka zawsze i wszystkim smakuje! Ziemniaki i kurczak z dużą ilością zielonego - sałata, rzodkiewka, ogórki i zioła.

    Składniki
    ilość porcji: 4 

    • 150 g ziemniaków
    • 200 g piersi z kurczaka
    • sól ziołowa do smaku
    • pieprz do smaku
    • 2 łyżki oleju roślinnego
    • 100 g mieszanki sałat
    • 2 pęczki rzodkiewek
    • 400 g ogórków
    • Sos
    • 1 łyżka octu winnego
    • szczypta soli ziołowej
    • szczypta pieprzu
    • 3 łyżki oliwy
    • 2 gałązki tymianku, posiekane
    • Do dekoracji
    • 1/3 pęczka natki pietruszki
    • garść rzeżuchy

    Sposób przygotowania
    Przygotowanie: 20min.  ›  Gotowanie: 30min.  ›  Gotowe w: 50min. 

    1. Ziemniaki ugotować w mundurkach w osolonej wodzie. Przestudzić, obrać i pokroić w plasterki.
    2. Piersi kurczaka umyć, osuszyć, oprószyć solą ziołową i pieprzem.
    3. Na patelni rozgrzać 2 łyżki oleju i usmażyć kurczaka na złoto. Przestudzić i pokroić w plasterki.
    4. Sałatę i rzodkiewki umyć i osuszyć. Rzodkiewki pokroić w plasterki. Ogórki umyć i pokroić w słupki.
    5. W misce wymieszać ziemniaki z kurczakiem, sałatą, rzodkiewkami i ogórkiem.
    6. Wszystkie składniki na sos wymieszać. Polać nim sałatkę i starannie wymieszać.
    7. Posypać rzeżuchą i natką pietruszki.

    Ostatnio przeglądane

    Komentarze i oceny (0)

    Dodaj swój komentarz

    Kliknij na gwiazdki aby ocenić ten przepis