Zapiekanka mięsno-ziemniaczana
(6)
1 godz. 45 min
Sycące i smaczne danie z młodych ziemniaków, mielonego mięsa w sosie pomidorowym oraz warstw cukinii i żółtego sera.
Zrobione przez 38 osób
Składniki
ilość porcji: 8
- 1 kg młodych ziemniaków
- 3 cukinie
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżka oleju
- 1 cebula
- 500 g mielonego mięsa wołowego
- 4 pomidory
- 1 łyżka przecieru pomidorowego
- 1 łyżeczka pieprzu cytrynowego
- 1 łyżka bazylii
- sól i pieprz do smaku
- 200 g sera żółtego, startego
Sposób przygotowania
Przygotowanie: 40min. ›
Gotowanie: 1godz.5min. ›
Gotowe w: 1godz.45min.
- Ziemniaki dokładnie umyć i ugotować na półtwardo. Przestudzić, obrać i pokroić w plasterki.
- Cukinie umyć i pokroić w plastry. Oprószyć solą i odstawić na kilka minut. Następnie osuszyć z soku.
- Piekarnik rozgrzać do temperatury 180 stopni C. Lekko natłuścić naczynie żaroodporne.
- Cebulę posiekać i podsmażyć na oleju. Dodać mięso i zrumienić.
- Pomidory sparzyć i drobno pokroić. Dodać do mięsa i smażyć przez kilka minut. Na końcu dodać przecier pomidorowy, doprawić solą i pieprzem, wymieszać.
- Na dno naczynia wyłożyć warstwę ziemniaków, oprószyć solą i pieprzem, posypać 1/4 sera. No to ułożyć warstwę cukinii, posypać bazylią i 1/4 sera. Rozprowadzić połowę sosu mięsnego. Przykryć kolejną warstwą ziemniaków, posypać serem. Następnie ułożyć cukinię, na niej sos mięsny i resztę sera.
- Piec przez około 50 minut.
Podobne przepisy
Ostatnio przeglądane
Komentarze i oceny
Średnia ocen z całego świata
(6)
Komentarze po polsku (2)
0
Zapiekanka ziemniaczana to zawsze dobry pomysł, a taka z młodymi ziemniaczkami to już bomba smaku Pychaaaa <3 - 31 maj 2017
0
Smaczne i sycące. DodAłam tylko brokuły i też wyszło smacznie. - 15 kwi 2017