Tort knoppersowy

    Tort knoppersowy

    2polubienia
    1godz.10min.


    Bądź pierwszą osobą, która to zrobi!

    Bardzo dobry torcik. Zrobiłam go kuzynce na 10 urodziny i wszystkie dzieci jadły, aż im się uszy trzęsły.

    Składniki
    ilość porcji: 15 

    • Biszkopt
    • 6 jajek
    • 1 szklanka cukru
    • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
    • 1 łyżka soku z cytryny
    • 1,5 szklanki mąki pszennej
    • Do przełożenia
    • 150 ml mleka
    • 1 torebka kremu czekoladowego (ja daję Dr. Oetker)
    • 100 g posiekanych orzechów laskowych
    • 500 ml + 4 łyżki śmietany
    • 1/2 szklanki cukru
    • 2 torebki śmietanfixu
    • 3 banany, pokrojone w plasterki
    • 6 ciasteczek Knoppers (ja używam tych z Lidla), pokruszonych

    Sposób przygotowania
    Przygotowanie: 30min.  ›  Gotowanie: 40min.  ›  Gotowe w: 1godz.10min. 

    1. Piekarnik rozgrzać do temperatury 180 stopni C. Lekko natłuścić tortownicę.
    2. Białka oddzielić od żółtek. Białka ubić na sztywno z cukrem.
    3. W oddzielnej misce wymieszać żółtka z proszkiem do pieczenia i sokiem z cytryny. Dodać do ubitej piany z białek. Delikatnie wymieszać.
    4. Przesiać mąkę i wymieszać z masą. Przełożyć do tortownicy.
    5. Piec przez 30-40 minut na złoty kolor.
    6. Krem przygotować według instrukcji na opakowaniu i zmiksować ze 150 ml mleka.
    7. Orzechy uprażyć na suchej patelni i połączyć z kremem.
    8. Śmietanę ubić z cukrem i śmietanfixem. Dodać pokruszone 4 knopersy i wymieszać.
    9. Biszkopt przekroić na pół. Na spodzie ułożyć plasterki bananów i posmarować kremem czekoladowym. Przyłożyć drugim blatem biszkoptu.
    10. Górę i boki tortu posmarować śmietaną i ozdobić pozostałymi knoppersami.

    Mililitry, szklanki, łyżki...

    Gubisz się w przeliczaniu szklanek na gramy? Nie wiesz ile mililitrów mieści się w łyżce? Sprawdź nasz artykuł "Przeliczniki kuchenne", gdzie znajdziesz odpowiedzi na te i wiele innych pytań, a także szybką ściągawkę z najpopularniejszymi składnikami.

    Idealny biszkopt

    Więcej informacji o tym jak upiec biszkopt bez zakalca znajdziesz w naszym artykule: "Jak upiec doskonały biszkopt?"

    Jak przygotować tortownicę

    Przeczytaj nasz artykuł: "Jak przygotować tortownicę do pieczenia ciasta" i nie walcz już więcej z wiecznie uciekającym papierem do pieczenia!

    Ostatnio przeglądane

    Komentarze i oceny (0)

    Dodaj swój komentarz

    Kliknij na gwiazdki aby ocenić ten przepis