Sałatka śledziowa z burakami

    Sałatka śledziowa z burakami

    5polubień
    1godz.40min.


    Zrobione przez 9 osób

    Jedna z moich ulubionych sałatek ze względu na różnorodność i wyrazistość smaków. Gotowane marchewki i ziemniaki połączone z octowymi ogórkami, śledziami i burakami. Polecam!

    Składniki
    ilość porcji: 6 

    • 3 ugotowane marchewki
    • 4-5 ugotowanych ziemniaków
    • 1 duża czerwona cebula
    • 1 słoiczek korniszonów
    • 250 g marynowanych śledzi
    • 200 g marynowanych buraczków
    • 3 jabłka
    • sól i pieprz do smaku
    • 1 szczypta cukru
    • kilka liści sałaty
    • 200 g śmietany
    • 1 pęczek szczypiorku, posiekany

    Sposób przygotowania
    Przygotowanie: 20min.  ›  Gotowanie: 20min.  ›  +1godz. odstawienie  ›  Gotowe w: 1godz.40min. 

    1. Marchewkę, ziemniaki i cebulę pokroić w kostkę, wymieszać w miseczce.
    2. Korniszony, śledzie i buraczki odsączyć z zalewy i drobno pokroić. Jabłka obrać i drobno pokroić. Dodać do gotowanych warzyw i wymieszać.
    3. Całość zalać kilkoma łyżkami zalewy z buraków. Doprawić do smaku solą, pieprzem i cukrem. Wymieszać i odstawić na godzinę.
    4. Sałatkę nakładać na liście sałaty, polewać śmietaną i posypać szczypiorkiem.

    Buraki

    Jeśli chcesz się dowiedzieć więcej o burakach - jak je wybierać, obierać i przygotowywać - koniecznie przeczytaj nasz artykuł: "Jak przyrządzić buraki?".

    Ostatnio przeglądane

    Komentarze i oceny (0)

    Dodaj swój komentarz

    Kliknij na gwiazdki aby ocenić ten przepis