Paluszki serowe
(190)
30 min
Nigdy nie zapomnę paluszków z serem, które moja mama miała w zwyczaju piec dla mojego taty. Jedyna różnica pomiędzy naszymi przepisami jest taka, że mama nie dodawała pieprzu cayenne. Paluszki serowe są wyśmienitą przekąską!
Carol
Zrobione przez 186 osób
Składniki
ilość porcji: 48
- 250 g (2 szkl.) mąki pszennej
- 275 g sera cheddar, drobno startego
- 165 g margaryny
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- ¼ łyżeczki pieprzu cayenne
- ½ łyżeczki soli
- 120 g wody
Sposób przygotowania
Przygotowanie: 25min. ›
Gotowanie: 5min. ›
Gotowe w: 30min.
- Nagrzać piekarnik do 205°C. Blachę do pieczenia ciasteczek wysmarować tłuszczem lub wyłożyć papierem do pieczenia.
- W misce wymieszać mąkę z proszkiem do pieczenia, pieprzem cayenne, solą, startym serem i masłem lub margaryną, aż wszystko się dobrze połączy. Stopniowo dodawać wodę, aż powstanie gęste ciasto.
- Na powierzchni lekko posypanej mąką, zrolować kawałki ciasta w formę pałeczek, troszkę grubszych niż ołówki. Pociąć pałeczki na 10-15 cm kawałki. Ułożyć kawałki ciasta na blasze do pieczenia.
- Piec w temperaturze 205°C przez 5 minut lub do momentu, gdy paluszki będą rumiane.
