Ciasteczka francuskie
2 godz. 50 min
Wspaniałe ciasteczka, które bardzo prosto się przygotowuje. Ciasto jest podobne do francuskiego i po upieczeniu cudownie się rozwarstwia. Można wycinać dowolne kształty i maczać w ulubionych dodatkach: cukier, mak, sezam, orzechy, wiórki kokosowe! Pycha!
Zrobione przez 9 osób
Składniki
ilość porcji: 20
- 3 szklanki mąki
- 1 kostka maragaryny
- 1/3 szklanki cukru
- 2 jajka
- 1 szklanka śmietany
- 1 łyżeczka cytryny (lub octu)
- do maczania cukier, mak, sezam
Sposób przygotowania
Przygotowanie: 30min. ›
Gotowanie: 20min. ›
+2godz. chłodzenie ›
Gotowe w: 2godz.50min.
- Mąkę wysiekać z margaryną i cukrem.
- Białka oddzielić od żółtek. Żółtka dodać do mąki, wymieszać. Dodać śmietanę i sok z cytryny i zagnieść ciasto na jednolitą kulę. Wstawić na 2 godziny do lodówki.
- Piekarnik rozgrzać do 200 stopni C. Lekko natłuścić blaszkę.
- Na płaskich talerzykach przygotować kolejno białko, cukier, mak, sezam i wiórki kokosowe.
- Ciasto rozwałkować na placek o grubości około 1 cm, wykrawać dowolne ciasteczkowe kształty. Maczać z jednej strony w białku, a następnie do wyboru w cukrze lub maku lub innych posypkach.
- Układać na blaszce. Piec przez 18-20 minut. Odczekać kilka minut a następnie za pomocą szpatułki przekładać na paterę.
rada
Ciasto nie powinno być zbyt cienko rozwałkowane, bo ciasteczka nie będą miały warstw po upieczeniu.
Mililitry, szklanki, łyżki...
Gubisz się w przeliczaniu szklanek na gramy? Nie wiesz ile mililitrów mieści się w łyżce? Sprawdź nasz artykuł "Przeliczniki kuchenne", gdzie znajdziesz odpowiedzi na te i wiele innych pytań, a także szybką ściągawkę z najpopularniejszymi składnikami.
