Warzywne placki z cukinią

    Warzywne placki z cukinią

    4polubienia
    45min.


    Zrobione przez 3 osoby

    Smaczna kombinacja placków warzywnych - starta cukinia, ziemniaki, marchewka i seler. Ilość trzeba dostosować do potrzeb!

    Składniki
    ilość porcji: 6 

    • 1 cukinia
    • 3-4 ziemniaki
    • 2 marchewki
    • 1/4 selera korzeniowego
    • 3 jajka
    • kilka łyżek mąki
    • sól i pieprz do smaku
    • inne przyprawy wedle uznania
    • olej do smażenia

    Sposób przygotowania
    Przygotowanie: 15min.  ›  Gotowanie: 20min.  ›  +10min. odstawienie  ›  Gotowe w: 45min. 

    1. Cukinię wyszorować i pokroić razem ze skórką na mniejsze kawałki. Pozostałe warzywa obrać.
    2. Wszystkie warzywa zetrzeć na tarce o grubych oczkach, odstawić na 10-15 minut, aby puściły soki, a następnie dobrze odcisnąć.
    3. W misce wymieszać warzywa z jajkami i mąką. Nie należy dodawać zbyt dużo mąki, bo placki wyjdą zbyt twarde. Doprawić solą i pieprzem do smaku. Można dodać świeże zioła lub inne przyprawy wedle uznania.
    4. Na patelni rozgrzać niewielką ilość oleju, nakładać małe placki i smażyć z dwóch stron na rumiano.

    Ostatnio przeglądane

    Komentarze i oceny (0)

    Dodaj swój komentarz

    Kliknij na gwiazdki aby ocenić ten przepis