Faszerowane bakłażany z grilla
1 godz. 10 min
Fantastyczny przepis na przyjęcie ogrodowe. Ilość bakłażanów można z powodzeniem dostosować do apetytów gości. Można przyrządzić wersję wegetariańską i dla mięsożerców! Pycha!
Zrobione przez 2 osoby
Składniki
ilość porcji: 4
- 2 bakłażany
- Farsz wegetariański
- 2 szklanki sosu z cukinii a la chutney
- 150 g sera żółtego, startego
- Farsz mięsny
- 300 g mięsa mielonego
- 1 cebula, posiekana
- sól i pieprz do smaku
- 150 g mozzarelli, startej
Sposób przygotowania
Przygotowanie: 20min. ›
Gotowanie: 30min. ›
+20min. odstawienie ›
Gotowe w: 1godz.10min.
- Bakłażany przekroić wzdłuż na pół. Wydrążyć miąższ, zostawiając około 1 cm przy skórce, posolić i odstawić na 20 minut.
- Miąższ bakłażana pokroić w drobną kostkę. Do farszu wegetariańskiego wystarczy wymieszać miąższ z sosem z cukinii.
- Przygotować farsz mięsny. Na patelni usmażyć mięso i cebulę, doprawić solą i pieprzem. Dodać miąższ bakłażana, wymieszać. Można dodać swoje ulubione przyprawy i zioła.
- Połówki bakłażana umyć pod bieżącą wodą i osuszyć ręcznikiem papierowym. Do środka nakładać farsz, wierzch posypać serem.
- Bakłażana ułożyć na tackach aluminiowych. Piec na rozgrzanym grillu przez 15 minut, aż bakłażan będzie miękki.
Podobne przepisy
Ostatnio przeglądane
Komentarze i oceny
Średnia ocen z całego świata
(0)
Komentarze po polsku (0)
Dodaj swój komentarz
Kliknij na gwiazdki aby ocenić ten przepis