Borowiki z bakłażanem

    Borowiki z bakłażanem

    1polubienie
    40min.


    Bądź pierwszą osobą, która to zrobi!

    Sycące i aromatyczne danie wegetariańskie. Jeśli sezon na borowiki już minął, można dodać inne grzyby.

    Składniki
    ilość porcji: 4 

    • 500 g borowików
    • 1 cebula
    • 2 bakłażany
    • 2 łyżki masła
    • 2 łyżki oliwy z oliwek
    • sól i pieprz do smaku
    • 3 ząbki czosnku, posiekane
    • 1 pęczek natki pietruszki, posiekany

    Sposób przygotowania
    Przygotowanie: 20min.  ›  Gotowanie: 20min.  ›  Gotowe w: 40min. 

    1. Grzyby oczyścić, nóżki pokroić w plasterki, a kapelusze w paski. Cebulę pokroić w piórka. Bakłażany pokroić w słupki.
    2. Na patelni rozgrzać oliwę i rozpuścić w niej masło.
    3. Dodać grzyby i smażyć przez 10 minut stale mieszając.
    4. Dodać bakłażany, przykryć patelnię i dusić przez 10-15 minut. Na końcu doprawić solą, pieprzem i czosnkiem.
    5. Przed podaniem posypać pietruszką.

    Ostatnio przeglądane

    Komentarze i oceny (0)

    Dodaj swój komentarz

    Kliknij na gwiazdki aby ocenić ten przepis