Najlepsze ciasto czekoladowe na świecie
1 / 1
Zdjęcie:
Kaydell33
-
- Dodaj pierwszy komentarz!
- 2polubienia
Piekę to ciasto na okrągło. I ciasto, i lukier można przygotować bardzo łatwo i szybko. Równie szybko znika ze stołu.
CANDACEMARIE
Składniki
ilość porcji: 20
- 400 g (2 szkl.) cukru
- 250 g (2 szkl.) mąki pszennej
- 115 g masła
- 120 ml (1/2 szkl.) oleju roślinnego
- 235 ml (1 szkl.) wody
- 20 g (1/4 szkl.) gorzkiego kakao
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- 120 ml maślanki
- 2 jajka
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka cynamonu mielonego
- 1 łyżeczka aromatu waniliowego
- 115 g masła
- 20 g (1/4 szkl.) gorzkiego kakao
- 60 ml (1/4 szkl.) mleka
- 480 g (4 szkl.) cukru pudru
- 1 łyżeczka aromatu waniliowego
- 110 g posiekanych orzechów pekan
Sposób przygotowania
Przygotowanie: 20min. › Gotowanie: 20min. › Gotowe w: 40min.
- Nagrzać piekarnik do 190°C. Blachę o wymiarach 23x33 cm wysmarować tłuszczem i posypać mąką.
- Przesiać cukier z mąką. Odstawić.
- W dużym rondlu wymieszać masło lub margarynę z olejem, wodą i kakao. Doprowadzić mieszaninę do wrzenia. Zdjąć z ognia i dodać do suchych składników.
- W maślance rozpuścić sodę. Wraz z jajkiem, solą, cynamonem i wanilią dodać do wcześniej przygotowanej mieszaniny z kakao i mąką i dobrze wymieszać.
- Wlać ciasto do blachy. Piec w temperaturze 190°C przez 20 minut.
- Polewa: 5 minut przed zakończeniem pieczenia ciasta wymieszać w rondlu masło z kakao i mlekiem, i doprowadzić do wrzenia.
- Zdjąć z ognia. Dodać cukier puder, wanilię, orzechy pekan i wymieszać. Rozsmarować polewę na gorącym cieście. Ciasto utrzymuje swoją wilgotność i można je zamrozić. Z blaszki ciasta wychodzi 20 porcji.
Mililitry, szklanki, łyżki...
Gubisz się w przeliczaniu szklanek na gramy? Nie wiesz ile mililitrów mieści się w łyżce? Sprawdź nasz artykuł "Przeliczniki kuchenne", gdzie znajdziesz odpowiedzi na te i wiele innych pytań, a także szybką ściągawkę z najpopularniejszymi składnikami.
Podobne przepisy
Komentarze i oceny (0)
Dodaj swój komentarz
Kliknij na gwiazdki aby ocenić ten przepis
