Zaloguj się Zarejestruj się

Najlepsze ciasto czekoladowe na świecie

Piekę to ciasto na okrągło. I ciasto, i lukier można przygotować bardzo łatwo i szybko. Równie szybko znika ze stołu.

CANDACEMARIE

Składniki
ilość porcji: 20 

  • 400 g (2 szkl.) cukru
  • 250 g (2 szkl.) mąki pszennej
  • 115 g masła
  • 120 ml (1/2 szkl.) oleju roślinnego
  • 235 ml (1 szkl.) wody
  • 20 g (1/4 szkl.) gorzkiego kakao
  • 1 łyżeczka sody oczyszczonej
  • 120 ml maślanki
  • 2 jajka
  • 1 łyżeczka soli
  • 1 łyżeczka cynamonu mielonego
  • 1 łyżeczka aromatu waniliowego
  • 115 g masła
  • 20 g (1/4 szkl.) gorzkiego kakao
  • 60 ml (1/4 szkl.) mleka
  • 480 g (4 szkl.) cukru pudru
  • 1 łyżeczka aromatu waniliowego
  • 110 g posiekanych orzechów pekan

Sposób przygotowania
Przygotowanie: 20min.  ›  Gotowanie: 20min.  ›  Gotowe w: 40min. 

  1. Nagrzać piekarnik do 190°C. Blachę o wymiarach 23x33 cm wysmarować tłuszczem i posypać mąką.
  2. Przesiać cukier z mąką. Odstawić.
  3. W dużym rondlu wymieszać masło lub margarynę z olejem, wodą i kakao. Doprowadzić mieszaninę do wrzenia. Zdjąć z ognia i dodać do suchych składników.
  4. W maślance rozpuścić sodę. Wraz z jajkiem, solą, cynamonem i wanilią dodać do wcześniej przygotowanej mieszaniny z kakao i mąką i dobrze wymieszać.
  5. Wlać ciasto do blachy. Piec w temperaturze 190°C przez 20 minut.
  6. Polewa: 5 minut przed zakończeniem pieczenia ciasta wymieszać w rondlu masło z kakao i mlekiem, i doprowadzić do wrzenia.
  7. Zdjąć z ognia. Dodać cukier puder, wanilię, orzechy pekan i wymieszać. Rozsmarować polewę na gorącym cieście. Ciasto utrzymuje swoją wilgotność i można je zamrozić. Z blaszki ciasta wychodzi 20 porcji.

Mililitry, szklanki, łyżki...

Gubisz się w przeliczaniu szklanek na gramy? Nie wiesz ile mililitrów mieści się w łyżce? Sprawdź nasz artykuł "Przeliczniki kuchenne", gdzie znajdziesz odpowiedzi na te i wiele innych pytań, a także szybką ściągawkę z najpopularniejszymi składnikami.

Podobne przepisy

Komentarze i oceny (0)

Dodaj swój komentarz

Kliknij na gwiazdki aby ocenić ten przepis

Podobne kategorie