Podobne kategorie

Główne składniki

Ryż (153)
Jajka (1467)
Nabiał (1955)

Rodzaj przepisu

Deser (899)
Podwieczorek (1091)

Kuchnia

Azjatycka (97)

Inne

Wanilia (362)

Podobne artykuły

Ruskie pierogi

Potrawy na Boże Narodzenie smacznie i tanio

Jak dekorować babeczki na Halloween

Sukces!

Sukces! Przepis został dodany do Twoich ulubionych przepisów.

Najbardziej kremowy pudding ryżowy

Oceń

Łatwe

Dodaj zdjęcie

1 z 1

Zdjęcie: B Spradley

Autor przepisu: BONNIE Q.

OK, gotowanie tego puddingu jest trochę czasochłonne, ale dla prawdziwego fana puddingów ryżowych, jest wart każdej minuty. Mój mąż mówi, że przypomina mu pudding ryżowy, który kiedyś, jako dziecko, jadał w restauracji.

Gotowe w 9 godz 25 min

Dodano do ulubionych przez 1 użytkowników

Składniki

ilość porcji: 12

2 l mleka
200 g (1 szkl.) cukru
200 g (1 szkl.) nieugotowanego białego ryżu długoziarnistego
3 jaja, lekko ubite
160 ml (1/4 szkl.) mleka
1/4 łyżeczki soli
2 łyżeczki aromatu waniliowego
mielony cynamon do smaku

Dodaj do ulubionych

Wyślij e-mail

Drukuj

Metoda przygotowania

Przygotowanie: 10 min | Gotowanie: 1 godz 15 min | Czas dodatkowy: 8 godz, chłodzenie

W dużym rondlu, na średnim ogniu, wymieszać 2 litry mleka z cukrem i ryżem. Gotować ok. 1 godzinę pod przykryciem na wolnym ogniu, często mieszając. Zdjąć z ognia i odstawić na 10 minut.

W małej miseczce wymieszać jaja, 1/4 szklanki mleka, sól i wanilię. Wmieszać do mieszanki z ryżem i postawić rondel z powrotem na małym ogniu i gotować, stale mieszając, przez 2 minuty. Wlać do naczynia żaroodpornego o wymiarach 23x33 cm i przykryć folią spożywczą, podwijając rogi, aby umożliwić ucieczkę pary.

Kiedy pudding ostygnie do temperatury pokojowej, usunąć folię i posypać powierzchnię puddingu cynamonem. Szczelnie przykryć (świeżą folią) i chłodzić w lodówce przez 8 godzin lub przez noc, a następnie podawać.

Opublikowano przez: Allrecipes

Zaktualizowano: 08 lut 2011