Sałatka warzywna z burakami

    Sałatka warzywna z burakami

    10polubień
    1godz.40min.


    Zrobione przez 4 osoby

    Mniej tradycyjna, ale równie smaczna sałatka z gotowanych jarzyn, z dodatkiem buraków i jajek na twardo.

    Adamek Washington, Stany Zjednoczone

    Składniki
    ilość porcji: 8 

    • 1 łyżeczka soli
    • 3-4 duże buraki
    • 4 ziemniaki
    • 2 duże marchewki
    • 3-4 jajka ugotowane na twardo
    • 4 ogórki kiszone
    • 200 g zielonego groszku konserwowego
    • Sos
    • 1/2 szklanki majonezu
    • 1/2 szklanki jogurtu naturalnego
    • 1 łyżeczka vegety
    • 1 łyżeczka świeżo zmielonego pieprzu

    Sposób przygotowania
    Przygotowanie: 40min.  ›  Gotowanie: 30min.  ›  +30min. studzenie  ›  Gotowe w: 1godz.40min. 

    1. W osolonej wodzie ugotować buraki, ziemniaki i marchewkę. Odstawić do przestudzenia, a następnie ostudzić, obrać i pokroić w kostkę.
    2. Jajka i ogórki pokroić w kostkę. Groszek odsączyć z zalewy. W małej miseczce wymieszać składniki na sos.
    3. W dużej misce wymieszać pokrojone warzywa z jajkami i groszkiem. Dodać sos i delikatnie wymieszać.

    Buraki

    Jeśli chcesz się dowiedzieć więcej o burakach - jak je wybierać, obierać i przygotowywać - koniecznie przeczytaj nasz artykuł: "Jak przyrządzić buraki?".

    Ostatnio przeglądane

    Komentarze i oceny (0)

    Dodaj swój komentarz

    Kliknij na gwiazdki aby ocenić ten przepis