Letnia sałatka z warzywami i kuskusem

    Letnia sałatka z warzywami i kuskusem

    14polubień
    15min.


    Zrobione przez 2 osoby

    Smaczna, lekka i zdrowa sałatka inspirowana kuchnią grecką. Zamiast kaszy kuskus można użyć bulgur.

    Składniki
    ilość porcji: 4 

    • 1/2 szklanki kuskusu
    • 2 pomidory
    • 1 duży ogórek
    • 100 g zielonej sałaty
    • 1 pęczek szczypiorku
    • 1 pęczek natki pietruszki
    • sól i pieprz do smaku
    • 2 łyżki soku z cytryny
    • 2 łyżki oliwy z oliwek
    • 1 ząbek czosnku, wyciśnięty przez praskę

    Sposób przygotowania
    Przygotowanie: 10min.  ›  Gotowanie: 5min.  ›  Gotowe w: 15min. 

    1. W miseczce zalać kuskus wrzącą wodą, przykryć i odstawić na kilka minut, aż woda zostanie wchłonięta. Jeśli używamy kaszy bulgur, należy ją ugotować.
    2. Pomidora i ogórka pokroić w kostkę. Sałatę podrzeć na mniejsze części.
    3. Szczypiorek i natkę posiekać. Wymieszać z pomidorem, ogórkiem, sałatą i kuskusem. Doprawić solą i pieprzem.
    4. W miseczce wymieszać oliwę z sokiem z cytryny i czosnkiem. Polać sałatkę i wymieszać.

    Ostatnio przeglądane

    Komentarze i oceny (0)

    Dodaj swój komentarz

    Kliknij na gwiazdki aby ocenić ten przepis