Naleśniki z serkiem wiejskim
(4)
50 min
Przepis na pyszne naleśniki ze słodkim nadzieniem z serka i rodzynek. Doskonałe na śniadanie, bo można je przygotować dzień wcześniej, a rano tylko lekko przyrumienić na maśle.
ntbella
Zrobione przez 4 osoby
Składniki
ilość sztuk: 30 naleśników
- Nadzienie
- 500 g serka wiejskiego
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 1 łyżeczka soku z cytryny
- 1/4 szklanki cukru
- 1 szklanka rodzynek
- Ciasto
- 1 szklanka maślanki
- 50 g cukru
- 1/4 łyżeczki soli
- 3 jajka
- 1 szklanka wody
- 2 szklanki mąki pszennej
- 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
- 1 szklanka wrzącej wody
- 4 łyżki oliwy z oliwek
- masło do podsmażenia naleśników
Sposób przygotowania
Przygotowanie: 10min. ›
Gotowanie: 30min. ›
+10min. odstawienie ›
Gotowe w: 50min.
- Nadzienie należy przygotować wcześniej, aby rodzynki mogły wchłonąć wilgoć serka wiejskiego.
- Serek utrzeć z cukrem, sokiem z cytryny i wanilią. Wymieszać z rodzynkami, przykryć folią spożywczą i wstawić do lodówki.
- Maślankę zmiksować z cukrem, solą i jajkami. Dodać wodę i znów zmiksować.
- Dodać mąkę i zmiksować na jednolite ciasto.
- We wrzącej wodzie rozpuścić sodę i dodać do ciasta. Na końcu dodać oliwę. Ciasto powinno być dość rzadkie. Odstawić na 10-15 minut.
- Na patelni rozgrzać olej - będzie potrzebny tylko do pierwszego naleśnika, kolejne można smażyć bez dodawania oleju. Smażyć naleśniki po 1-2 minuty z każdej strony.
- Nakładać po łyżce nadzienia na usmażone naleśniki, składać w trójkąty. Przed podaniem lekko podsmażyć na maśle.
Nadzienie:
Naleśniki:
rada
Aby oszczędzić czas, można smażyć naleśniki na kilku patelniach na raz.
Ekstrakt waniliowy
Nie wiesz jak zrobić ekstrakt waniliowy? To proste! Przeczytaj nasz artykuł: "Jak zrobić domowy ekstrakt waniliowy?"
Podobne przepisy
Ostatnio przeglądane
Komentarze i oceny
Średnia ocen z całego świata
(4)
Ten przepis nie ma jeszcze oceny z Polski, ale dostępne są oceny z innych stron świata:
Dodaj swój komentarz
Kliknij na gwiazdki aby ocenić ten przepis