Sałatka z kurczaka i suszonych śliwek

    Sałatka z kurczaka i suszonych śliwek

    3polubienia
    1godz.15min.


    Zrobione przez 10 osób

    Prosta i pyszna sałatka z pieczonej piersi kurczaka z suszonymi śliwkami, podsmażoną marchewką i cebulą. Najlepiej podsmażać je oddzielnie, aby smaki się nie połączyły.

    Składniki
    ilość porcji: 6 

    • 400 g (2 małe) piersi z kurczaka
    • 2 cebule, posiekane
    • 2-3 marchewki, starte
    • 3/4 szklanki suszonych śliwek
    • majonez do smaku
    • olej lub masło do smażenia

    Sposób przygotowania
    Przygotowanie: 15min.  ›  Gotowanie: 30min.  ›  +30min. chłodzenie  ›  Gotowe w: 1godz.15min. 

    1. Piersi z kurczaka upiec w piekarniku lub na grillu (można je też ugotować). Wystudzić i pokroić w kostkę.
    2. Na patelni podsmażyć marchewkę. Odłożyć na bok do przestudzenia.
    3. Oddzielnie podsmażyć cebulę, przez około 10 minut na średnim ogniu, często mieszając. Nie zrumienić, bo wtedy przestanie być słodka. Przestudzić.
    4. Śliwki posiekać. Kiedy wszystkie składniki będą zimne, wymieszać z majonezem. Doprawić solą i wstawić do lodówki.

    Ostatnio przeglądane

    Komentarze i oceny (0)

    Dodaj swój komentarz

    Kliknij na gwiazdki aby ocenić ten przepis