Taco z mięsem mielonym
40 min
Jeśli szukacie odmiany od tradycyjnych kanapek, koniecznie spróbujcie przyrządzić ten meksykański specjał. Proste, smaczne i pożywne. Dobre na lunch lub kolację!
Zrobione przez 9 osób
Składniki
ilość porcji: 4
- 8 tortilli
- 500 g chudej mielonej wołowiny
- 3 ząbki wyciśniętego przez praskę czosnku
- 1 łyżeczka mielonej ostrej papryki
- 1 łyżeczka kolendry
- sól i pieprz do smaku
- 1/2 szklanki (120 ml) pikantnej salsy
- 1 cebula, posiekana
- 2 pomidory, pokrojone w drobną kostkę
- 1/2 główki zielonej sałaty, poszarpanej
- 150 g startego sera żółtego typu Cheddar
Sposób przygotowania
Przygotowanie: 15min. ›
Gotowanie: 25min. ›
Gotowe w: 40min.
- Tortille podgrzać na suchej patelni albo w piekarniku. Trzymać w cieple.
- Na patelni zrumienić wołowinę. Dodać czosnek, paprykę, kolendrę, sól i pieprz, wymieszać. Dodać salsę i dusić przez około 20 minut, od czasu do czasu mieszając.
- Na każdą tortillę nakładać parę łyżek mięsa. Dodać cebulę i pomidory. Posypać poszarpaną sałatą i serem żółtym. Złożyć na pół i od razu podawać.
