W małym rondelku stopić masło lub margarynę. Dodać cebulę granulowaną, cukier, sos Worcestershire i musztardę, dokładnie wymieszać. Dodać ketchup rozcieńczony z wodą. Gotować na wolnym ogniu przez 15 minut.
Wyłożyć skrzydełka z kurczaka do naczynia żaroodpornego o wymiarach 23x33 cm. Polać mieszaniną z rondelka. Piec bez przykrycia w nagrzanym piekarniku przez ok. 45 minut.