Sałatka z kurczakiem i cytrusami

    Sałatka z kurczakiem i cytrusami

    1polubienie
    30min.


    Zrobione przez 1 osobę

    Orzeźwiająca sałatka na gorące dni - pożywna, bo z kurczakiem i zdrowa, dzięki witaminom z owoców cytrusowych oraz sałacie.

    marsha Dolnośląskie, Polska

    Składniki
    ilość porcji: 6 

    • 2 piersi z kurczaka
    • sól i pieprz do smaku
    • 2 łyżki oleju do smażenia
    • 1 sałata lodowa (niewielka)
    • 80 g roszponki
    • 3 pomarańcze
    • 1 grejpfrut
    • Sos
    • 4 łyżki oliwy z oliwek
    • 2 łyżki oleju sojowego
    • 1 łyżka cukru
    • 2 łyżki posiekanych orzechów włoskich
    • sól i pieprz do smaku

    Sposób przygotowania
    Przygotowanie: 15min.  ›  Gotowanie: 15min.  ›  Gotowe w: 30min. 

    1. Piersi z kurczaka umyć, osuszyć, doprawić solą i pieprzem, po czym usmażyć na oleju i po wystudzeniu pokroić na niewielkie kawałki.
    2. Roszponkę i sałatę lodową wypłukać, osuszyć, a liście sałaty podrzeć palcami na mniejsze kawałki.
    3. Pomarańcze i grejpfruty obrać ze skóry, błonek między cząstkami, a cząstki pokroić na mniejsze kawałki. Z kilku kawałeczków wycisnąć sok.
    4. Kurczaka wymieszać delikatnie z roszponką, sałatą lodową i cytrusami lub ułożyć w szklanej salaterce warstwami: kurczak, sałata, cytrusy, roszponka.
    5. Sok z cytrusów wymieszać z oliwą, olejem sojowym, cukrem i orzechami. Dosmaczyć solą z pieprzem i polać sosem sałatkę na chwilę przed podaniem.

    Ostatnio przeglądane

    Komentarze i oceny (0)

    Dodaj swój komentarz

    Kliknij na gwiazdki aby ocenić ten przepis