Podobne kategorie

Główne składniki

Nabiał (1954)
Mąka (1367)
Warzywa (1686)
Owoce morza (134)

Rodzaj przepisu

Zupa (321)
Curry (62)
Kolacja (1459)
Lunch (1765)
Przystawka (1232)

Kuchnia

Amerykańska (1338)

Inne

Krewetki (81)
Seler naciowy (160)
Pomidory (497)
Zupa warzywna (178)
Przepisy karnawałowe (534)

Podobne artykuły

Jak zaplanować zdrowy lunch

Jak gotować bulion drobiowy?

Ruskie pierogi

Potrawy na Boże Narodzenie smacznie i tanio

Krojenie w kostkę owoców i warzyw

Sukces!

Sukces! Przepis został dodany do Twoich ulubionych przepisów.

Kremowa zupa krewetkowa z curry

Oceń

Łatwe

Dodaj zdjęcie

1 z 1

Zdjęcie: Allrecipes

Autor przepisu: JAYDA

Lekko pikantna zupa z owoców morza. Krewetki można zastąpić równą ilością mięsa z kraba lub gotowanym i pokrojonym w plasterki mięsem z homara.

Gotowe w 45 min

Składniki

ilość porcji: 4

3 łyżki masła
30 g drobno posiekanej cebuli
30 g drobno posiekanego selera naciowego
1 ząbek czosnku, drobno posiekany
3 łyżki mąki pszennej
1 łyżka curry
1/4 łyżeczki papryki w proszku
1 łyżka koncentratu pomidorowego
800 ml (3,5 szkl.) bulionu drobiowego
225 g ugotowanych krewetek
120 ml (1/2 szkl.) chudej śmietany
1 łyżeczka soli i pieprzu do smaku
60 ml (1/4 szkl.) brandy
2 zielone cebulki, drobno posiekane

Dodaj do ulubionych

Wyślij e-mail

Drukuj

Metoda przygotowania

Przygotowanie: 20 min | Gotowanie: 25 min

Roztopić masło w garnku na średnim ogniu. Dodać cebulę, seler i czosnek, a następnie podsmażać przez 5 minut, aż warzywa zmiękną. Wmieszać mąkę, curry, paprykę i koncentrat pomidorowy. Stopniowo wmieszać bulion drobiowy. Doprowadzić do wrzenia. Zmniejszyć ogień i gotować na wolnym ogniu przez 15 minut.

Dodać krewetki, odkładając po jednej krewetce, która będzie służyć jako dekoracja każdej miseczki z zupą. Wmieszać śmietanę. Doprawić solą i pieprzem i podzielić na porcje. Wlać po równej ilości brandy do każdej porcji. Posypać zieloną cebulką i udekorować krewetkami.

Rada

Jeśli zamieni się krewetki na mięso z kraba lub homara lepiej użyć wytrawnej sherry zamiast brandy.

Opublikowano przez: Allrecipes

Zaktualizowano: 27 gru 2011