1.
W dużym rondlu, na średnim ogniu, stopić masło. Podsmażyć cebulę, czerwoną i zieloną paprykę i marchew aż będą miękkie.
2.
Dodać rozmrożoną kukurydzę, płatki ziemniaczane, sól, paprykę w proszku i 3 szklanki wody. Doprowadzić do wrzenia. Zmniejszyć ogień. Przykryć i gotować na wolnym ogniu przez 10 minut.
3.
Dodać mleko i śmietanę. Podgrzewać, ale nie gotować. Podawać zupę posypaną tartym serem.