Szynka pieczona w rękawie
(2)
1 dzień 16 godz. 30 min
Na co dzień i na święta: pyszna, soczysta i aromatyczna pieczona szynka. Lepiej samemu przygotować wędlinę niż kupować gotowe w sklepie mięsnym.
Zrobione przez 43 osoby
Składniki
ilość sztuk: 1 szynka do pokrojenia na plasterki
- 1 szynka wieprzowa (1,5-2 kg)
- 2 średnie cebule
- 8 ząbków czosnku
- 6 listków laurowych
- sól i pieprz do smaku
- majeranek
- tymianek
Sposób przygotowania
Przygotowanie: 15godz. ›
Gotowanie: 1godz.30min. ›
+1dzień marynowanie ›
Gotowe w: 1dzień16godz.30min.
- Szynkę wymyć, wysuszyć ręcznikiem kuchennym, natrzeć rozgniecionymi 4 ząbkami czosnku, posypać solą, pieprzem, majerankiem, tymiankiem i zostawić na noc w lodówce.
- Następnego dnia włożyć szynkę do brytfanny, naczynia żaroodpornego lub specjalnego rękawa foliowego do pieczenia. Nożem zrobić w mięsie dziurki-kieszonki, w które należy włożyć listki laurowe i kawałki czosnku, po wierzchu obłożyć szynkę cebulą pokrojoną w krążki. Podlać wodą.
- Piekarnik nagrzać do 200 stopni C. Piec szynkę ok 1,5 godziny.
Podobne przepisy
Ostatnio przeglądane
Komentarze i oceny
Średnia ocen z całego świata
(2)
Komentarze po polsku (2)
8
Super szybki - 05 lut 2015
3
Bardzo dobra, aromatyczna szynka. Na koniec pieczenia rozcięłam rękaw i włączyłam termoobieg, żeby się ładnie z wierzchu przypiekła. Pychotka - 01 lis 2015