Szynka pieczona w rękawie
-
- Dodaj pierwszy komentarz!
- 3polubienia
Na co dzień i na święta: pyszna, soczysta i aromatyczna pieczona szynka. Lepiej samemu przygotować wędlinę niż kupować gotowe w sklepie mięsnym.
marsha Dolnośląskie, Polska
Składniki
ilość sztuk: 1 szynka do pokrojenia na plasterki
- 1 szynka wieprzowa (1,5-2 kg)
- 2 średnie cebule
- 8 ząbków czosnku
- 6 listków laurowych
- sól i pieprz do smaku
- majeranek
- tymianek
Sposób przygotowania
Przygotowanie: 15godz. › Gotowanie: 1godz.30min. › +1dzień marynowanie › Gotowe w: 1dzień16godz.30min.
- Szynkę wymyć, wysuszyć ręcznikiem kuchennym, natrzeć rozgniecionymi 4 ząbkami czosnku, posypać solą, pieprzem, majerankiem, tymiankiem i zostawić na noc w lodówce.
- Następnego dnia włożyć szynkę do brytfanny, naczynia żaroodpornego lub specjalnego rękawa foliowego do pieczenia. Nożem zrobić w mięsie dziurki-kieszonki, w które należy włożyć listki laurowe i kawałki czosnku, po wierzchu obłożyć szynkę cebulą pokrojoną w krążki. Podlać wodą.
- Piekarnik nagrzać do 200 stopni C. Piec szynkę ok 1,5 godziny.
Podobne przepisy
Komentarze i oceny (0)
Dodaj swój komentarz
Kliknij na gwiazdki aby ocenić ten przepis
