Ciasto 3 bit (bez pieczenia)

Sposób przygotowania
Przygotowanie: 30min.  ›  Gotowanie: 3godz.  ›  +4godz. chłodzenie  ›  Gotowe w: 7godz.30min. 

1. W garnku zagotować wodę, włożyć do gotującej wody zamkniętą puszkę z mlekiem skondensowanym (puszka musi być cała przykryta wodą) i gotować na małym ogniu przez ok. 2-3 godz. (uzyskamy masę toffi). Lekko przestudzić.
2. Proszek budyniowy rozmieszać w 1/2 szklanki zimnego mleka. Resztę mleka zagotować, zdjąć z ognia, wlać rozmieszany proszek a następnie wstawić z powrotem na gaz i mieszać trzepaczką, aby nie było grudek. Zdjąć kiedy budyń zgęstnieje. Odstawić aż całkowicie przestygnie.
3. Masło zmiksować z cukrem na gładką, puszystą masę. Stale miksując dodawać budyń po łyżce na raz. Nie miksować za długo aby masło się nie zważyło.
4. Śmietanę lekko ubić, dodać śmietanfixy, cukier i cukier waniliowy i miksować, aż całkiem zgęstnieje.
5. Na dużej prostokątnej blaszce posmarowanej tłuszczem ułożyć warstwę ciastek, na nich masę budyniową, znów ciastka, masę toffi, ciastka, bitą śmietanę. Wierzch polać roztopioną czekoladą (nie za gorącą, aby śmietana nam nie spłynęła! Chłodzić w lodówce przez ok. 3 godziny.

Mililitry, szklanki, łyżki...

Gubisz się w przeliczaniu szklanek na gramy? Nie wiesz ile mililitrów mieści się w łyżce? Sprawdź nasz artykuł "Przeliczniki kuchenne", gdzie znajdziesz odpowiedzi na te i wiele innych pytań, a także szybką ściągawkę z najpopularniejszymi składnikami.

Domowy cukier waniliowy?

Jeśli nie chcesz używać kupnego cukru wanilinowego, zrób w domu prawdziwy cukier waniliowy. Jak to zrobić przeczytasz w naszym artykule: "Domowy cukier waniliowy"