Serowa lasagne z kurczakiem

    Serowa lasagne z kurczakiem

    1polubienie
    1godz.15min.


    Zrobione przez 1901 osób

    Wspaniała lasagne z trzema rodzajami sera: mozzarellą, parmezanem i ricottą. Z dodatkową warstwą szpinaku i kurczaka. Doskonałe danie na przyjęcia, a dzieci je wprost uwielbiają!

    Składniki
    ilość porcji: 12 

    • 9 płatów makaronu lasagne
    • 115 g masła
    • 1 cebula, posiekana
    • 1 ząbek czosnku, posiekany
    • 1/2 szklanki (60 g) mąki pszennej
    • 1 łyżeczka soli
    • 2 szklanki (475 ml) bulionu drobiowego
    • 1,5 szklanki (355 ml) mleka
    • 450 g startego sera mozzarella, podzielonego na pół
    • 1 szklanka (80 g) startego parmezanu, podzielonego na pół
    • 1 łyżeczka suszonej bazylii
    • 1 łyżeczka suszonego oregano
    • 1/2 łyżeczki mielonego pieprzu
    • 500 g sera ricotta
    • 300 g ugotowanego mięsa z kurczaka, pokrojonego na kawałki
    • 2 opakowania (po 300 g) mrożonego szpinaku, rozmrożonego i odsączonego

    • 1 łyżka posiekanej natki pietruszki
    • 1/4 szklanki startego parmezanu do posypania wierzchu

    Sposób przygotowania
    Przygotowanie: 25min.  ›  Gotowanie: 50min.  ›  Gotowe w: 1godz.15min. 

    1. Rozgrzać piekarnik do temperatury 175 stopni C. Makaron ugotować w osolonej wodzie al dente. Przepłukać zimną wodą i odcedzić.
    2. W garnku roztopić masło i podsmażyć cebulę z czosnkiem, często mieszając. Dodać mąkę i sól, wymieszać. Dodać bulion i mleko, i zagotować, cały czas mieszając. Dodać połowę mozzarelli i parmezanu, doprawić ziołami i pieprzem, wymieszać i odstawić z ognia.
    3. Na dno naczynia żaroodpornego wyłożyć 1/3 sosu serowego, przykryć 3 płatami makaronu, na tym rozprowadzić ser ricotta i ułożyć kawałki kurczaka. Przykryć 3 płatami makaronu, następnie 1/3 sosu, warstwą szpinaku i pozostałym serem mozzarella oraz 1/2 szklanki parmezanu. Przykryć płatami makaronu i rozprowadzić resztę sosu. Posypać pietruszką i 1/4 szklanki parmezanu.
    4. Piec przez 35-40 minut.

    Idealnie ugotowany makaron?

    Chcesz wiedzieć więcej o tym jak ugotować idealny makaron? Przeczytaj nasz artykuł: "Jak gotować makaron?"

    Domowy bulion

    Jeśli chcesz się dowiedzieć, jak przygotować domowy bulion drobiowy wszystkie cenne wskazówki znajdziesz w naszym artykule "Jak gotować bulion drobiowy?"

    Ostatnio przeglądane

    Komentarze i oceny (0)

    Dodaj swój komentarz

    Kliknij na gwiazdki aby ocenić ten przepis