Podobne kategorie

Główne składniki

Jajka (1467)
Nabiał (1954)

Rodzaj przepisu

Deser (899)
Podwieczorek (1091)
Słodycze (214)

Kuchnia

Meksykańska (56)

Inne

Wanilia (362)

Podobne artykuły

Ruskie pierogi

Potrawy na Boże Narodzenie smacznie i tanio

Jak dekorować babeczki na Halloween

Sukces!

Sukces! Przepis został dodany do Twoich ulubionych przepisów.

Flan Jessici

Oceń

Łatwe

Dodaj zdjęcie

1 z 1

Zdjęcie: Allrecipes

Autor przepisu: JESSICADEZ

To wspaniały przepis od, nieżyjącej już, Iris Perez. Pochodzi z Meksyku. Aby uzyskać gęstszą teksturę, podobną do sernika, można zastąpić 2 jajka 250 g serka śmietankowego.

Gotowe w 1 godz 25 min

Składniki

ilość porcji: 8

8 jajek
1 puszka (400 ml) słodzonego mleka skondensowanego
1,5 łyżeczki aromatu waniliowego
300 g cukru

Dodaj do ulubionych

Wyślij e-mail

Drukuj

Metoda przygotowania

Przygotowanie: 15 min | Gotowanie: 1 godz 10 min

Nagrzać piekarnik do temperatury 150°C. Przygotować tortownicę o średnicy 23 cm.

W blenderze, robocie kuchennym, lub za pomocą miksera wymieszać na gładko jaja z mlekiem skondensowanym i wanilią. W średnim rondelku, stale mieszając, podgrzewać cukier aż się stopi. Kiedy zacznie brązowieć, zdjąć z ognia i wlać do tortownicy. Wlać mieszaninę z jajami na płynny cukier.

Wyłożyć blachę do pieczenia wilgotną ściereczką. Włożyć tortownicę do blachy, na wilgotną ściereczkę, a następnie włożyć blachę do piekarnika. Do blachy nalać wody, tak, aby sięgała do połowy wysokości tortownicy.

Piec w nagrzanym piekarniku przez 70 minut, lub do momentu, gdy nóż wetknięty w środek wychodzi czysty. Wyjąć z blachy (z kąpieli wodnej) i pozostawić na ok. 1 godzinę by całkowicie ostygło. Za pomocą noża obkroić brzegi deseru w tortownicy, na wierzchu położyć duży talerz, a następnie odwrócić całość do góry dnem. Podawać.

Opublikowano przez: Allrecipes

Zaktualizowano: 08 lut 2011