Podobne kategorie

Główne składniki

Grzyby (261)
Warzywa (1686)
Owoce morza (134)

Rodzaj przepisu

Obiad (1648)
Kolacja (1459)
Lunch (1765)
Przystawka (1232)

Kuchnia

Amerykańska (1338)

Inne

Krewetki (81)
Seler naciowy (160)
Pieczarki (223)
Krab (22)
Kolacja Walentynkowa (575)
Przepisy karnawałowe (534)

Podobne artykuły

Jak gotować makaron?

Jak gotować bulion drobiowy?

Ruskie pierogi

Jak zaplanować zdrowy lunch

Krojenie w kostkę owoców i warzyw

Sukces!

Sukces! Przepis został dodany do Twoich ulubionych przepisów.

Etouffee czyli duszone krewetki Ann

Oceń

Łatwe

Dodaj zdjęcie

1 z 1

Zdjęcie: tael

Autor przepisu: Ann Cooper

Przepyszne danie z krewetkami w stylu cajun! 6 lat zajęło mi udoskonalenie tego przepisu. Używam krewetki złowione na pobliskiej farmie krewetek. To danie jest również pyszne ze zwartym mięsem kraba i ryb!

Gotowe w 2 godz 10 min

Składniki

ilość porcji: 20

225 g masła
2 duże białe cebule, drobno posiekane
6 łodyg selera naciowego, drobno pokrojonych
3 ząbki czosnku, zgniecione
4 łyżki mąki pszennej
2300 g świeżych krewetek, obranych, pokrojonych i oczyszczonych z przewodów pokarmowych
100 g pokrojonych świeżych pieczarek
3 łyżki papryki w proszku
sól do smaku
mielony czarny pieprz do smaku
zmielona czerwona papryka do smaku

Dodaj do ulubionych

Wyślij e-mail

Drukuj

Metoda przygotowania

Przygotowanie: 30 min | Gotowanie: 1 godz 40 min

W dużej patelni stopić masło i podsmażać cebulę, seler i czosnek przez około 45 minut, lub do momentu gdy porządnie zmiękną.

Wmieszać mąkę i krótko gotować, nie przysmażyć. Wmieszać drobno pokrojone krewetki i gotować przez 20 minut.

Dodać 2-3 szklanki wody oraz pieczarki. Dodać paprykę, a następnie przyprawić solą, pieprzem i czerwoną papryką w płatkach. Gotować 30 minut. Danie powinno być gęste, o konsystencji sosu.

Opublikowano przez: Allrecipes

Zaktualizowano: 27 gru 2011