Fantastyczny smażony kurczak

    Fantastyczny smażony kurczak

    1polubienie
    45min.


    Zrobione przez 194 osoby

    Ten przepis jest nieziemski. Mięso zawsze wychodzi miękkie i soczyste. Wspaniale smakuje z ziemniakami i ulubionym sosem. Podane proporcje można łatwo zmniejszyć.

    Składniki
    ilość porcji: 12 

    • 2 całe kurczaki (po 1,5 kg), pokrojone na kawałki
    • 3 szklanki (375 g) mąki pszennej
    • 5 łyżek soli ziołowej
    • 3 łyżki czosnku granulowanego
    • sól i pieprz do smaku
    • 4 jajka, roztrzepane
    • 1 litr oleju do smażenia

    Sposób przygotowania
    Przygotowanie: 15min.  ›  Gotowanie: 30min.  ›  Gotowe w: 45min. 

    1. Na talerzu zmieszać mąkę z przyprawami. Obtaczać kawałki kurczaka i odkładać na bok. Następnie zanurzać w roztrzepanym jajku i ponownie obtaczać w mące.
    2. Na dużej patelni rozgrzać olej. Kurczaka smażyć po 5 minut na każdej stronie. Przykryć patelnię, zmniejszyć ogień i smażyć przez kolejne 10 minut. Następnie patelnię odkryć, zwiększyć ogień i smażyć jeszcze przez 5 minut z obu stron, aby kurczak zrobił się chrupiący. Kurczak jest gotowy, kiedy mięso w środku nie jest już różowe.
    3. Odsączyć z tłuszczu na ręczniku papierowym.

    Zobacz jak to zrobić!

    Jak rozebrać i porcjować kurczaka
    Jak rozebrać i porcjować kurczaka

    Ostatnio przeglądane

    Komentarze i oceny (0)

    Dodaj swój komentarz

    Kliknij na gwiazdki aby ocenić ten przepis