Ciasteczka z wróżbą

    Ciasteczka z wróżbą

    1polubienie
    35min.


    Bądź pierwszą osobą, która to zrobi!

    Wspaniały pomysł na imprezę. Ciasteczka z karteczkami w środku, a na każdej wróżba - zupełnie jak w chińskiej restauracji. Na wróżbach nie zostają tłuste ślady, bo w cieście nie ma tłuszczu.

    Składniki
    ilość porcji: 6 

    • 1 białko
    • 1/8 łyżeczki ekstraktu waniliowego (lub kilka kropel aromatu)
    • 1 szczypta soli
    • 1/4 szklanki (30 g) mąki pszennej
    • 1/4 szklanki (50 g) cukru kryształu

    Sposób przygotowania
    Przygotowanie: 15min.  ›  Gotowanie: 20min.  ›  Gotowe w: 35min. 

    1. Rozgrzać piekarnik do temperatury 200 stopni C. Natłuścić 2 blaszki. Napisać wróżby na paskach o długości 10 cm i 1 cm szerokości.
    2. Białko zmiksować z wanilią na pianę. Mąkę przesiać z solą i cukrem. Wymieszać z pianą z białka.
    3. Ciasto nakładać łyżeczką na jedną z przygotowanych blaszek w odległości kilku cm od siebie. Ciastka muszą być bardzo cienkie.
    4. Lekko przechylać blaszkę, aby ciasto rozprowadzić równomiernie na kółka o średnicy 7-8 cm. Nie nakładać zbyt wiele na raz (najlepiej 2-3), ponieważ ciastka muszą być bardzo gorące, aby je zwijać z wróżbami w środku.
    5. Piec przez 5 minut, aż krawędzie zrobią się złote, środek wciąż ma pozostać biały. Kiedy jedna partia ciastek się piecze, należy przygotować drugą.
    6. Wyjąć z piekarnika i szpatułką przełożyć ciastka na drewnianą deseczkę. Szybko na środku każdego ciastka położyć karteczkę z wróżbą i złożyć ciastko na pół, a następnie przycisnąć je do brzegu szklanki, pociągając końce w dół (jeden wejdzie do środka szklanki a drugi na zewnątrz).
    7. Tak uformowane ciasteczka przełożyć do foremek na muffiny albo pojemnika na jajka, aby zastygły w odpowiednim kształcie.

    Ekstrakt waniliowy

    Nie wiesz jak zrobić ekstrakt waniliowy? To proste! Przeczytaj nasz artykuł: "Jak zrobić domowy ekstrakt waniliowy?"

    Mililitry, szklanki, łyżki...

    Gubisz się w przeliczaniu szklanek na gramy? Nie wiesz ile mililitrów mieści się w łyżce? Sprawdź nasz artykuł "Przeliczniki kuchenne", gdzie znajdziesz odpowiedzi na te i wiele innych pytań, a także szybką ściągawkę z najpopularniejszymi składnikami.

    Ostatnio przeglądane

    Komentarze i oceny (0)

    Dodaj swój komentarz

    Kliknij na gwiazdki aby ocenić ten przepis