Podobne kategorie
Główne składniki
Rodzaj przepisu
- Obiad (2542)
Inne
- Pierś z kurczaka (200)
- Oregano (169)
- Pieczarki (384)
- Drób (307)
Kurczak w winie Marsala
Autor przepisu:
Lisa
Pyszne danie z kurczaka - lekko opanierowane filety z kurczaka dusi się wraz z pieczarkami w słodkim winie Marsala. Łatwe i idealne zarówno na szybki obiad w tygodniu jak i dla gości.
Gotowe w 30 min
Składniki
ilość porcji: 4
- 1/4 szklanki (30 g) mąki pszennej
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/4 łyżeczki mielonego czarnego pieprzu
- 1/2 łyżeczki suszonego oregano
- 4 filety z piersi kurczaka, rozbite do grubości ok 0,5 cm
- 4 łyżki masła
- 4 łyżki oliwy z oliwek
- 1 szklanka (70 g) pieczarek pokrojonych w plasterki
- 1/2 szklanki (120 ml) wina Marsala
- 1/4 szklanki (60 ml) sherry do potraw
To nie jest to? Sprawdź podobne przepisy!
Metoda przygotowania
Przygotowanie: 10 min | Gotowanie: 20 min1.
W małej misce wymieszać mąkę z solą, pieprzem i oregano. Opanierować w tym filety z kurczaka.
2.
W dużej patelni na średnim ogniu rozgrzać masło z oliwą. Podsmażyć na niej kurczaka na rumiano. Odwrócić i dodać pieczarki. Polać winem i sherry. Przykryć i dusić przez 10 minut, raz odwracając. Kurczak nie może być w środku różowy, a wyciekające z niego soki mają być przejrzyste.
Opublikowano przez: Allrecipes
Zaktualizowano:
12 mar 2012
Opinie i komentarze
Ulubione w tym sezonie
- W tym tygodniu:
- Karnawał
- Przepisy na walentynki
- Potrawy wielkanocne
- Przepisy na babkę